Bingung Menu Untuk Buka Puasa? Cobain Resep Dadar Telur Cah Tauge. Lauk Hemat Rasa Nikmat!
Portalbaraya.com – Buka puasa selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Setelah seharian berpuasa, saatnya untuk mengisi perut dengan makanan yang lezat dan bergizi.
Namun, sering kali kita bingung memilih menu yang cocok untuk dibuat sebagai hidangan berbuka.
Nah, kali ini saya akan memperkenalkan resep dadar telur cah tauge, sebuah lauk hemat rasa nikmat yang cocok untuk buka puasa.
Hidangan ini biasanya terdiri dari dadar telur yang diisi dengan sayuran tauge dan bumbu-bumbu yang lezat.
Masakan ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Hari 1: Resep Ayam Lada Hitam Sederhana yang Mudah Ditiru
Namun, pada saat bulan Ramadan, masakan ini juga sering dijadikan sebagai hidangan buka puasa.
Selain rasanya yang lezat, masakan ini juga cukup hemat dan mudah untuk disiapkan.
Dadar Telur Cah Tauge terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket.
Tauge sendiri memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan, seperti serat, vitamin C, dan antioksidan.
Selain itu, dadar telur juga mengandung protein yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi setelah seharian berpuasa.
Bahan utama yang dibutuhkan adalah telur, tauge, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, dan minyak untuk menumis.
Jika ingin mencoba resep untuk menu buka puasa ini bisa simak resep berikut
Bahan-bahan
Semangkuk Toge
3 butir Telur, kocok lepas
3 siung Bawang merah
3 buah Cabe rawit merah, iris2
1 batang Daun bawang, iris serong
1-2 sdm Kecap manis (sesuai selera)
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
Langkah-langkah
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahannya dan buat dadar telur. Setelah itu, iris dadar telur menjadi potongan memanjang.
2. Selanjutnya, tumis bawang merah hingga harum. Jika suka, bisa menambahkan dua bawang putih.
3. Setelah itu, masukkan cabe dan aduk sebentar, lalu memasukkan potongan dadar telur ke dalam tumisan.
4. Beri kecap, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Jika suka, tambahkan setengah sendok makan saus tiram dan kaldu bubuk.
5. Terakhir, masukkan toge dan daun bawang ke dalam tumisan. Aduk rata dan tumis sebentar saja agar tekstur toge tetap renyah.
6. Matikan api dan sajikan tumis dadar telur hangat.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan kepada keluarga atau teman-teman Anda.
