Resep Tumis Kangkung Baso Saus Tiram Praktis untuk Berbuka Puasa dan Sahur
Portalbaraya – Menjelang datangnya bulan suci Ramadhan, banyak di antara kita yang sudah mulai merencanakan hidangan untuk berbuka puasa dan sahur.
Tak hanya enak dan bergizi, hidangan buka puasa juga harus praktis dan mudah dibuat agar kita tidak terlalu lelah setelah seharian berpuasa. Salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan adalah tumis kangkung saus tiram.
Kangkung yang memiliki sumber serat dan nutrisi yang baik, ditambah dengan potongan baso sapi yang empuk dan saus tiram yang kaya rasa, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk memulai buka puasa bersama keluarga.
Baca Juga: Orak-Arik Telur Praktis dengan Sayuran: Menu Sahur Lezat dan Bergizi
Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, tak perlu khawatir, karena tumis kangkung baso saus tiram sangat mudah dan praktis untuk dibuat.
Berikut adalah resep dan cara membuat Tumis Kangkung Baso Saus Tiram dengan mudah, yang bisa menjadi inspirasi untuk hidangan buka puasa dan sahur di bulan Ramadhan.
Bahan-bahan:
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
2 ikat kangkung
6 buah baso sapi (iris tipis)
Air garam secukupnya (untuk merendam kangkung)
1 buah tomat ukuran kecil (potong-potong)
1/2 sendok teh kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Kuah Jawara Untuk Sajian Andalan Menu Buka Puasa Favorit Keluarga!
Bumbu Halus:
8 buah cabe rawit
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar
Cara Pembuatan:
1. Siapkan daun kangkung dan rendam sebentar dengan air garam. Cuci bersih dengan air mengalir, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga harum. Masukkan potongan tomat dan baso sapi. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak dengan api besar selama beberapa saat.
4. Masukkan kangkung, aduk segera hingga layu. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, matikan api, angkat, dan sajikan.
5. Tumis Kangkung Baso Saus Tiram siap disajikan bersama nasi hangat untuk hidangan buka puasa atau sahur.
Baca Juga: Menu Spesial 6 Ramadhan: Stik Bawang Keju, Camilan Renyah dan Gurih Buat Buka Puasa atau Sahur
Itulah resep dari tumis kangkung baso saus tiram yang bisa Anda coba di rumah. selamat mencoba!
