Tumis Sawi Putih Tahu Kuah Telur: Resep Sederhana untuk Menu Berbuka Puasa dan Sahur
Portalbaraya – Bulan suci Ramadan segera tiba, dan sudah saatnya untuk mempersiapkan hidangan yang spesial untuk berbuka puasa dan sahur. Salah satu menu yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa dan sahur adalah tumis sawi putih tahu kuah telur.
Selain praktis dan mudah dibuat, hidangan ini juga memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Resep tumis sawi putih tahu kuah telur cukup sederhana dan cara membuatnya cukup praktis dapat menjadi pilihan menu yang tepat untuk berbuka puasa dan sahur.
Baca Juga: Orak-Arik Telur Praktis dengan Sayuran: Menu Sahur Lezat dan Bergizi
Proses pembuatannya juga sangat sederhana, dengan tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan telur ayam, sawi putih, tahu kuning dan bumbu lainnya hingga matang dan kuahnya meresap.
Bagi Anda yang ingin mencoba menu berbuka puasa yang praktis namun tetap lezat dan bergizi, tumis sawi putih tahu kuah telur bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikutini resep dan cara membuatnya
Bahan-bahan:
1 bondol sawi putih
2 buah tahu kuning (potong dadu)
1 buah telur ayam
1 sdm saus tiram
secukupnya garam kaldu jamur
Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Kuah Jawara Untuk Sajian Andalan Menu Buka Puasa Favorit Keluarga!
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
1 buah tomat
Cara pembuatannya:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan iris bumbu secara halus. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
2. Pindahkan bumbu halus ke pinggir wajan dan masukkan telur ayam. Orak-arik telur hingga matang dan bercampur dengan bumbu.
3. Tambahkan sawi putih yang telah dipotong kecil-kecil dan tahu kuning yang juga telah dipotong dadu. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya sesuai selera. Kemudian masukkan saus tiram, garam dan kaldu jamur. Masak hingga bahan-bahan matang dan kuahnya meresap.
Baca Juga: Resep Puding Coklat Marie, Menu Takjil yang Pasti Disukai Anak Anak
4.Jika sudah matang dan kuahnya meresap, matikan api dan tumis sawi putih tahu kuah telur siap disajikan. Anda bisa menambahkan sedikit taburan bawang goreng sebagai topping untuk menambah cita rasa.
5. Tumis sawi putih tahu kuah telur ini bisa disajikan bersama nasi putih atau nasi merah
Itulah resep dari tumis sawi putih tahu kuah telur yang bisa Anda coba di rumah. selamat mencoba!
