Resep dan Cara Membuat Kue Bawang Viral Anti Patah Untuk Suguhan Lebaran yang Nikmat dan Lezat!
Portalbaraya.com- Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan tips, cara membuat kue bawang viral yang anti patah dan super lezat dalam resep sederhana sebagai berikut ini.
Pada momentum penting hari raya idul Fitri, sajian kue kering lebaran memang sangatlah wajib untuk selalu dihadirkan pada setiap rumah yang ikut serta dalam merayakannya.
Oleh karena itu, sudah tak mengherankan jika kue-kue kering seperti kue bawang yang super gurih dan lezat selalu tersedia dalam isian toples lebaran.
Baca Juga: Resep Sagu Keju Pandan Super Renyah Enak Dan Lumer Dimulut. Hidangan Kue Lebaran Favorit 2023
Itulah mengapa, pada tulisan kali ini kami akan membagikan sebuah tips praktis, cara membuat kue bawang viral yang super gurih dan lezat.
Jadi jika kamu tertarik untuk mencoba membuatnya, kamu bisa banget nih mempraktekkan langkah-langkah dalam proses pembuatan kue bawang viral pada resep di bawah ini.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue bawang viral untuk suguhan lebaran yang lezat adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep sebagai berikut.
Baca Juga: 5 Resep Kue Kacang Mede yang lezat Cocok Untuk Dijadikan Kue Lebaran dan Camilan Keluarga Dirumah
Bahan-Bahan:
2 sdm margarin
70 gram seledri
1 butir telur ayam
70 gram bawang putih
700 gram tepung terigu
200 gram bawang merah
300 gram tepung tapioka
200 ml air + 65 ml santan instan
Bahan Bumbu:
1/4 sdt lada
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, iris-iris terlebih dahulu daun seledri dengan ketebalan yang tipis.
2. Kemudian potong-potong bawang merah dan bawang putih lalu ulek masing-masing bawang dalam cobek yang berbeda hingga halus setelah itu tambahkan garam secukupnya.
3. Berikutnya, siapkan air sebanyak 200 ml dan tambahkan santan instan kedalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Lanjut, masukkan 700 gram tepung terigu kedalam wadah, kemudian tambahkan tepung tapioka, bawang putih halus, bawang merah halus, 1 butir telur ayam, 1 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, dan 1/4 sdt lada.
5. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata, lalu masukkan seledri iris kedalamnya.
6. Aduk kembali dan tambahkan santan secara bertahap sembari terus diaduk, lalu tambahkan mentega.
7. Uleni adonan dengan menggunakan tangan hingga benar-benar kalis.
8. Setelah kalis, pisahkan adonan menjadi dua bagian, lalu cetak adonan dengan menggunakan mesin penggiling hingga pipih.
9. Kemudian cetak lagi kedalam mesin cetakan kue bawang.
10. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak, setelah itu goreng kue bawang hingga matang kecoklatan.
11. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan kue bawang lalu masukkan kedalam toples lebaran ketika sudah dingin.
Dan itulah resep, cara membuat kue bawang viral yang gurih, renyah, dan lezat untuk dijadikan sebagai suguhan lebaran paling nikmat.
