Resep Nasi Bakar Rolled Oats Bumbu Woku, Makanan Sehat yang Super Enak Wajib Bikin di Rumah
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep nasi bakar rolled oats bumbu woku. Resep ini tidak hanya sehat tapi juga enak.
Siapa di sini yang suka banget sama nasi bakar? Ternyata nasi bakar bisa dibuat tanpa pakai nasi, diganti dengan rolled oats juga bisa.
Jika kamu ingin coba resep nasi bakar inovasi baru, kamu bisa coba resep yang satu ini. Resep ini mudah dibuat, enak plus menyehatkan loh.
Penasaran bagaimana bahannya dan apa saja bahannya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
1 siung bawang putih
6 cm kunyit’
2 cm jahe
4 butir kemiri sangrai
3 buah cabe merah besar
1 genggam cabe rawit merah (bisa diatur banyaknya sesuai selera)
Baca Juga: Hasil Liga Italia 2023: Spezia vs Lazio – Aquilotti Menang Telak 3-0 Atas Spezia
1 banag sereh
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
1 batang daun bawang
1 buah tomat
4 lembar daun jeruk
1 ikat kemangi
250 gr daging sapi
Minyak goreng untuk menumis
½ lada putih bubuk
100 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu jamur
Baca Juga: Resep Choco Cookies Mede: Suguhan Lebaran Yang Rasanya Nyoklat Banget
Bahan nasi oats
13 sdm quaker rolled oats
300 ml air
Baca Juga: Jawaban yang Tidak Termasuk Prinsip Pembelajaran yang Berpihak Pada Murid Adalah – Post Test Modul 2
Cara membuat
- Membuat bumbu woku.
- Haluskan bahan bumbu halus. Bisa gunakan food copper atau diulek.
- Sisihkan bumbu.
- Geprek 1 batang sereh.
- Iris daun kunyit.
- Iris halus daun pandan.
- Iris halus daun bawang.
- Iris tomat, daun jeruk. Petik daun kemangi.
- Potong daging sapi menjadi dadu. Jika daging sapi belum empuk sebaiknya di presto dulu.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus.
- Tumis bumbu sampai matang.
- Masukkan sereh, daun jeruk. Aduk.
- Tambahkan lada putih bubuk, daging sapi. Aduk.
- Tambahkan 100 ml air. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk.
- Masukkan tomat, daun kunyit, dan pandan, dan daun bawang. Aduk sebentar.
- Masukkan kemagi. Aduk sampai kemangi layu.
- Matikan api, sisihkan.
- Membuat nasi rolled oats.
- Pindahkan 13 sdm quicker rolled oats ke teflon. Sangrai sampai bau harum.
- Tambahkan 300 ml air. Aduk.
- Aduk sampai air menyusut. Matikan api, angkat.
- Campur quicker rolled oat dengan daging bumbu woku.
- Siapkan daun pisang lebar. Letakkan quicker rolled oats dan daging sapi.
- Gulung kemudian lipat ujungnya. Gunakan tusuk sate di ujung daun pisang.
- Bakar di atas grill pan. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
- Siap disajikan.
