Resep Lepet Ketan Teman Ketupat yang Super Lembut, Kenyal, dan Pulen saat Digigit!
Portalbaraya.com- Dalam tulisan dibawah ini, kami akan membagikan sebuah tips untuk membuat lepet ketan yang lembut dan pulen dengan menggunakan resep paling sederhana.
Apakah kamu yang sedang membaca artikel ini tengah mencari resep praktis untuk membuat lepet ketan sebagai teman ketupat saat lebaran?
Jika iya, maka resep lepet ketan yang akan kami sajikan dalam tulisan berikut, mungkin bisa menjadi referensi yang sangat tepat untuk dicoba.
Baca Juga: Empuk Digigit dan Super Legit! Resep Kue Apem Tepung Terigu Takaran Sendok ini Bisa Bikin Nagih!
Oleh karenanya, agar bisa membuat lepet ketan yang lembut, kenyal, dan pulen seperti pada resep yang kami berikan.
Kamu harus mempraktekkan setiap langkah dalam proses pembuatan lepet ketan pada resep sebagai berikut ini.
Selengkapnya dalam resep lepet ketan yang super lembut, kenyal, dan pulen untuk teman ketupat paling istimewa saat lebaran:
Baca Juga: Resep Sayur Ketupat Kacang Panjang dengan Labu Siam Pedas Menggoda Dijamin Gurih Rasanya!
Bahan-Bahan:
garam secukupnya
1/2 butir kelapa parut
500 gram beras ketan
janur dan tali rafia secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan 500 gram beras ketan terlebih dahulu kemudian rendam dalam air bersih selama 24 jam atau semalaman.
Baca Juga: Resep Kue Bandros Super Empuk dan Nyaman Digigit, Bikinnya Ternyata Mudah Banget loh!
2. Setelah itu, tiriskan beras ketan dan pisahkan dengan airnya lalu sisihkan.
3. Berikutnya siapkan 1/2 butir kelapa berukuran besar kemudian parut dan campur dengan garam dan beras ketan secukupnya.
4. Aduk-aduk kedua bahan tersebut hingga benar-benar merata.
5. Lalu siapkan pembukus lepet yang terbuat dari janur.
6. Isi janur dengan adonan lepet kemudian ratakan hingga lepet tertutup dengan sempurna.
7. Berikutnya, rebus lepet ketan kedalam dandang selama kurang lebih 2 jam.
Baca Juga: Resep Kue Kacang 500gr Anti Gagal, Punya Rasa Istimewa buat Camilan Favorit Keluarga
8. Jika dirasa lepet ketan sudah cukup matang, segera keluarkan lepet dan diamkan dalam suhu ruangan.
9. Sajikan lepet ketan yang super lembut, kenyal, dan pulen sebagai teman ketupat saat hari raya Idul Fitri.
