Resep Korean Sausage Bread yang Mudah Dibuat Di Rumah, Inspirasi Camian Ala Bakery Super Enak, Wajib Coba
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep korean sausage bread. Cara membuatnya mudah, rasanya sudah pasti enak.
Jika kamu mengunjungi bakery, pasti ada banyak pilihan jenis roti yang kamu temui. Selain aroamnya menggoda, rasanya sudah pasti enak.
Namun siapa sangka, kamu juga bisa membuat varian roti ala bakery sendiri di rumah loh. Cara membuatnya cukup mudah.
Yuk simak resep lengkap korean sausage bread berikut ini.
Baca Juga: Resep Kue Pisang Kukus, Camilan Tradisional yang Rasa dan Teksturnya Bikin Nagih
Bahan
Adonan roti
300 gr protein tinggi
4 gr ragi instan
3 gr garam
50 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 butir telur
145 ml air dingin
35 gr mentega tawar
Baca Juga: Kriuk Manis Bikin Ngiler! Cobain Resep Kremes Ubi Jalar atau Grubi Carang Mas untuk Sajian Camilan
10 sosis ukuran besar
Bawang bombay
Jagung rebus
Mayonise
Saus sambal
Polesan
1 kuning telur
1 ½ sdm susu cair
Baca Juga: Resep Puding Buah Kaca dengan Lapis Coklat Melimpah, Cocok untuk Sajian Favorit Keluarga!
Cara membuat
- Siapkan wadah, masukkan tepung protein tinggi, tambahkan ragi.
- Aduk selama 1 menit.
- Masukkan gula pasir, susu bubuk, garam. Aduk.
- Masukkan 1 butir telur.
- Sambil diaduk, masukkan susu dingin atau air dingin.
- Masukkan mentega tawar. Aduk dengan mixer.
- Aduk sampai adonan kalis.
- Setelah adonan halus dan kalis, angkat.
- Oleskan mentega ke mangkuk. Pindahkan adonan ke mangkuk.
- Diamkan selama 30 menit ditutup dengan serbet.
- Ambil sedikit adonan lalu timbang. Bagi dengan 60 gr sama rata.
- Bulatkan adonan. Tutup lalu istirahatkan 15 menit.
- Pipihkan adonan dengan roling pin. Letakkan sosis di bagian tengah. Bungkus dengan adonan.
- Susun di atas loyang. Beri jarak karena adonan akan mengembang.
- Gunting adonan sosis sampai sosis terbuka, tapi jangan sampai putus.
- Lakukan sampai 1 gulungan adonan habis.
- Lakukan yang sama untuk gulungan adonan lainnya.
- Istirahatkan selama 40 menit sampai mengembang.
- Panaskan oven dengan suhu agak tinggi.
- Campurkan kuning telur dan susu UHT full cream.
- Poles roti dengan bahan polesan.
- Beri toping jagung, bombay, dan keju mozarela. Beri juga mayonise atau sesuaikan selera.
- Panggang roti dengan oven. Panggang roiti kurang lebih 15 menit.
- Keluarkan dari oven. Siap disajikan.
