Resep Kue Dahlia, Camilan Mudah Dibuat dengan Bentuk dan Rasa yang Bikin Kamu Nostalgia
Portalbaraya.com – Buat kamu yang bingung mau masak apa, berikut kami sajikan resep kue dahlia yang mudah dicoba di rumah.
Buat kamu yang belum familiar, kue dahlia merupakan salah satu kue tradisional yang sering ditemukan di rumah-rumah, khususnya saat hari lebaran.
Kami yakin, hampir semua dari kita pernah melihat kue ini. Hanya saja kita tidak tahu bahwa nama kue ini adalah kue dahlia.
Ya, hal tersebut wajar mengingat pemberian nama kue dahlia baru muncul belakangan saat banyak orang berlomba-lomba memberikan inovasi di bidang kuliner.
Untuk itu, jika kamu penasaran, berikut kami berikan resep kue dahlia yang dapat kamu coba.
Baca Juga: Resep Kue Cincin Tepung Beras, Super Empuk dan Anti Gagal. Cocok buat Camilan di Rumah
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 200 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 1 sendok teh vanili
– Pewarna makanan (opsional)
– Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah lalu campurkan gula halus dan margain. Aduk menggunakan mixer hingga tercampur merata.
2. Tambahkan kuning telur dan vanili ke dalam adonan margarin. Aduk kembali hingga tercampur merata.
3. Ayak tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula hingga adonan terbentuk dan menjadi kalis. Jika ingin memberikan variasi warna pada kue dahlia, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
4. Diamkan adonan dalam kulkas selama 15-30 menit hingga adonan mengeras.
5. Setelah adonan mengeras, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai selera. Kemudian, pipihkan menggunakan jari atau bagian bawah gelas yang diberi sedikit tepung terigu.
6. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius.
7. Letakkan kue-kue yang telah dipipihkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin atau dialasi dengan kertas roti.
8. Panggang kue dalam oven selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan.
9. Setelah matang, angkat kue Dahlia dari oven dan biarkan dingin. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan.
10. Kue dahlia siap dinikmati. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Itulah resep kue dahlia sebagai salah satu hidangan favorit untuk camilan bersama keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
