Resep Kue Cincin Tepung Beras, Super Empuk dan Anti Gagal. Cocok buat Camilan di Rumah
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kue cincin tepung beras yang empuk dan mudah dibuat untuk camilan di rumah.
Seperti namanya, kue cincin tepung beras merupakan camilan berbentuk cincin dimana bahan utamanya adalah tepung beras.
Sekilas, kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan donat namun ukurannya lebih kecil.
Biasanya kue cincin tepung beras ditemukan di pasar tradisional dengan serat-serat pada bagian kulitnya serta rasa yang enak.
Untuk itulah, jika kamu penasaran, berikut adalah resep kue cincin tepung beras super empuk yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung beras
– 100 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili
– 1/4 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 150 ml santan kental
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Lumpia Semarang ala Rumahan, Ternyata Cukup Mudah Dibuat Loh! Rasanya Enak buat Camilan
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan santan kental ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata dan membentuk adonan yang lembut dan kental.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi cincin dengan lubang di tengahnya. Anda dapat menggunakan cetakan kue cincin atau dengan cara membentuknya secara manual.
5. Goreng kue cincin dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik kue agar matang merata di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
6. Ulangi langkah 4-5 sampai adonan habis.
7. Kue cincin tepung beras siap disajikan. Anda dapat menambahkan taburan gula halus di atasnya atau menikmatinya dalam keadaan aslinya.
Itulah resep kue cincin tepung beras yang dapat kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
