Resep Sambal Cumi Asin yang Pedas, Gurih, dan Rasanya Dijamin Bikin Nagih!
Portalbaraya.com – Kamu suka sambal dan aneka olahan makanan pedas? Jika iya, coba deh intip resep sambal cumi asin yang akan kami ulas berikut ini.
Sambal cumi asin adalah sambal yang terbuat dari cumi asin yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu halus dari cabai, bawang, dan gula.
Rasanya sangat pedas dan gurih, cocok untuk disantap bersama nasi putih hangat.
Resep sambal cumi asin ini juga mudah untuk dibuat di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sederhana dan mengikuti langkah-langkah yang simpel.
Tak perlu berlama-lama, inilah resep sambal cumi asin yang dapat kamu praktekkan untuk santapan favorit keluarga.
Baca Juga: Resep Praktis Sambal Terong Penyet Pedas dan Nikmat Untuk Menu Pendamping Lalapan, Yuk Cobain!
Bahan-Bahan:
– 150 gram cumi asin, rendam dengan air panas selama 15 menit, tiriskan
– 100 gram cabai rawit merah
– 50 gram bawang merah
– 10 siung bawang putih
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 100 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Goreng cumi asin dengan minyak panas hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk dengan blender atau cobek.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Matikan api.
4. Masukkan cumi asin goreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.
5. Sambal cumi asin pedas dan gurih siap disajikan.
Itulah resep sambal cumi asin yang dapat kamu coba di rumah dengan bahan dan langkah sederhana. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
