Resep Dadar Gulung Berpori Isi Kelapa, Teksturnya Super Lembut dan Manisnya Berasa!
Portalbaraya.com- Pada artikel kali ini, akan dibagikan resep masakan untuk membuat dadar gulung isi kelapa yang dijamin cantik, lembut, dan berpori.
Resep dadar gulung berpori isi kelapa, terdiri dari beberapa tahap dalam proses pembuatan yang sangat simpel, praktis, dan mudah dipraktekkan.
Bahan dasar untuk membuatnya pun cukup mudah ditemukan, yakni tepung terigu, santan, garam, dan pasta pandan.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Super Nyoklat Pakai 2 Telur, Tanpa Oven Tetap Lembut, Lezat, dan Mengembang!
Jadi jika para pembaca merasa tertarik menjajal resep dadar gulung berpori isi kelapa yang akan kami bagikan.
Sangat disarankan untuk menyimak terlebih dahulu proses pembuatan dadar gulung berpori isi kelapa sesuai resep di bawah ini.
Selengkapnya dalam resep dadar gulung berpori isi kelapa yang dijamin lembut dan manis.
Baca Juga: Resep Pizza Mini Tanpa Oven, Cocok Untuk Ide Jualan Kekinian yang Lagi Viral di Tahun 2023!
Bahan-Bahan:
4 gelas air
1/2 sdm garam
1 sdm pasta pandan
500 gram tepung terigu
Bahan Unti Kelapa:
1 sdt garam
6 sdm gula pasir
500 gram kelapa parut
Baca Juga: Resep Serombotan Klungkung, Hidangan Khas Bali yang Segar dan Memiliki Citarasa yang Unik
Cara Membuat:
1. Mula-mula, siapkan terlebih dahulu 500 gram tepung terigu kedalam wadah baskom, kemudian tambahkan 1/2 sdm garam, 1 sdm pasta pandan, dan 4 gelas air.
2. Campurkan semua bahan tersebut dengan menggunakan mixer hingga tidak ada adonan yang bergerindil, kemudian sisihkan.
3. Lanjut, siapkan 500 gram kelapa parut, kukus selama kurang lebih 15 menit, kemudian tambahkan 6 sdm gula dan 1 sdt garam.
4. Aduk secara merata, lalu masak dengan menggunakan api sedang dalam teflon, setelah itu sisihkan.
5. Berikutnya, siapkan teflon dan olesi permukaannya dengan menggunakan minyak sayur.
6. Kemudian, tuang adonan kulit dadar gulung yang sebelumnya sudah kita buat, lalu ratakan dengan menggunakan centong.
7. Masak hingga adonan matang dan mengeras. Pastikan kulit tidak gosong.
8. Ulangi semua tahapan diatas sampai bahan untuk membuat dadar gulung habis.
9. Setelah itu, ambil 1 sdm unti kelapa yang sudah dibuat tadi, kemudian letakkan diatas kulit dadar gulung.
10. Gulung dan lipat kulit, hingga menyerupai bentuk dadar gulung pada umumnya.
11. Dan dadar gulung berpori isi kelapa pun siap untuk dihidangkan.
Demikianlah resep praktis untuk membuat dadar gulung berpori isi kelapa yang dijamin lembut dan manis.
