Resep Kue Gabin Tape yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Camilan Keluarga Tercinta
Portal Baraya – Buat kamu yang hobi masak, berikut kami sajikan resep kue gabin tape yang renyah dan mudah dibuat, cocok untuk camilan keluarga di rumah.
Untuk informasi, kue gabin sendiri merupakan jenis kue tradisional yang terbuat dari bahan utama tepung terigu.
Umumnya, kue gabing memiliki isian tape, singkong, dan aneka bahan lain sesuai selera.
Bentuk kue gabin pun terbilang sangat khas yakni persegi sehingga membuat siapa saja dapat mengenali kue ini sekali lihat.
Pertanyaannya, bagaimana cara membuat kue gabin? Apakah sulit membuat kue gabin sendiri di rumah?
Jika kamu penasaran, simak resep kue gabin tape serta langkah mudah dalam membuatnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 150 gram mentega
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh baking powder
– 150 gram tape singkong, haluskan
– 50 gram keju parut (opsional)
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, mentega, gula pasir, telur, garam, dan baking powder dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau sendok kayu hingga terbentuk adonan yang kalis.
2. Masukkan tape singkong ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur merata.
3. Ambil sebagian adonan dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin di atas meja yang ditaburi tepung terigu. Potong-potong adonan sesuai dengan ukuran cetakan kue gabin.
4. Panaskan cetakan kue gabin di atas api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit mentega agar tidak lengket.
5. Masukkan potongan adonan ke dalam cetakan dan tekan-tekan hingga rata. Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama kurang lebih 5 menit atau hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat kue dari cetakan dan sisihkan di atas piring. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
7. Taburkan keju parut di atas kue gabin tape jika kamu suka.
8. Kue gabin tape siap disajikan.
Itulah resep kue gabin tape yang mudah dibuat untuk camilan keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
