Cari Camilan Buat Minum Kopi? Yuk Ccobain Resep Chewy Chocolate Cookies Legit Plus Renyah
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep chewy chocolate cookies. Kue ini cocok banget dijadikan camilan buat minum kopi.
Kamu pecinta cookies? Resep chewy chocolate cookies ini termasuk jenis soft cookies. Teksturnya lembek lembut, rasanya manis cokelat.
Adonan resep ini tidak perlu dikocok pakai mixer loh. Cara buatnya gampang, rasanya legit dan cookies lumer di mulut.
Daripada makin ngiler, yuk simak resepnya. Langkah pertama, kamu harus siapkan alat dan bahannya terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Alpukat Kocok Paling Creamy. Rasanya Lebih Gurih dan Sehat. Penjual Alpukat Kocok Tersaingi!
Bahan:
60 gr mentega
90 gr gula pasir
80 gr gula palem
1 butir telur ayam
½ sdt vanilla esens
Ayak jadi satu:
½ sdt garam
½ sdt baking powder
80 gr chocolate chips
Selai cokelat
Baca Juga: Resep Es Semangka Cocoberry, Hidangan Takjil Untuk Berbuka Puasa yang Simple No Ribet Mudah Dibuat
Cara membuat:
- Siapkan mentega di wadah. Lelehkan mentega hingga cair kemudian diamkan sampai suhu ruang.
- Ambil wadah baru. Campur gula pasir, gula palem, dan garam. Lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan.
- Aduk sampai rata menggunakan kocokan kawat.
- Tambahkan telur dan vanilla, kemudian aduk sampai rata dan mengental hingga gula larut.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Aduk sampai rata.
- Masukkan choco chips lalu aduk sampai rata.
- Tutup adonan dengan plastic bening lalu simpan di dalam kulkas. Tunggu 30 menit sampai 1 jam agar adonan lebih set saat dibentuk.
- Setelah 1 jam adonan akan jadi padat. Keluarkan dari kulkas.
- Bentuk adonan menjadi bundar pipih dan isi dengan selai cokelat. Bulatkan Kembali.
- Susun di atas Loyang dengan jarak.
- Panggang dalam oven 170 derajat selama 10 sampai 15 menit hingga permukaannya kering.
- Sesuaikan dengan oven kamu ya.
- Keluarkan dari coven dan biarkan hingga mengeras dan dingin.
Demikianlah resep chewy chocolate cookies yang pastinya lumer di mulut. Camilan ini cocok ditemani dengan kopi.
Selamat mencoba.
