Gorengan Aman & Sehat? Begini Cara Pakai Minyak Goreng yang Benar!

Portalbaraya.com – Biar tetap sehat meski doyan gorengan, kamu harus tahu cara pakai minyak goreng yang benar!

Mulai dari pilih minyak yang sehat, jangan pakai berulang kali, hingga simpan dengan benar. Yuk, cek tipsnya biar makanan tetap lezat tanpa bikin tubuh kena risiko penyakit!

Menggunakan minyak goreng dengan cara yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan. Berikut beberapa tips pemakaian minyak goreng yang aman:

1. Pilih Minyak yang Sehat

• Gunakan minyak dengan kandungan lemak tak jenuh tinggi, seperti minyak zaitun, minyak kelapa, minyak kanola, atau minyak jagung.

• Hindari minyak yang mengandung lemak trans, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

2. Jangan Gunakan Minyak Berulang Kali

• Pemakaian minyak yang sama berulang kali dapat menghasilkan senyawa berbahaya seperti radikal bebas yang memicu peradangan dan penyakit kronis.

• Jika minyak sudah berubah warna menjadi gelap atau berbau tengik, segera ganti dengan yang baru.

3. Gunakan Suhu yang Tepat

• Hindari memanaskan minyak hingga melebihi titik asapnya, karena dapat menghasilkan zat beracun.

• Gunakan api sedang saat menggoreng agar minyak tidak cepat rusak.

4. Tiriskan Makanan dari Minyak Berlebih

• Setelah menggoreng, gunakan tisu dapur atau alat peniris minyak agar makanan tidak terlalu berminyak.

5. Simpan Minyak dengan Benar

• Simpan minyak di tempat sejuk dan tertutup rapat agar tidak mudah teroksidasi.

Dengan penggunaan yang tepat, minyak goreng bisa tetap aman dan tidak membahayakan kesehatan.