Resep Lalapan Belut Sambal Terasi Pedas, Gurih, dan Mudah Dibuat! Sensasi Makan yang Bikin Ketagihan!
Portal Baraya – Lalapan Belut Sambal Terasi merupakan salah satu olahan sambal yang menggugah selera dengan rasa pedas gurih yang unik.
Kombinasi belut yang renyah dengan sambal terasi membuatnya semakin lezat, terutama saat disajikan bersama nasi putih hangat.
Resep ini sangat cocok dijadikan sebagai menu andalan di rumah, baik untuk santapan sehari-hari maupun saat acara spesial bersama keluarga dan teman.
Selain itu, Lalapan Belut Sambal Terasi juga pas dipadukan dengan ayam atau lele goreng, sehingga bisa menjadi alternatif pilihan lauk yang bervariasi di meja makan.
Cara membuatnya juga cukup sederhana, dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Anda hanya perlu beberapa langkah singkat untuk menghasilkan hidangan yang menggugah selera dan dijamin bikin ketagihan!
Bahan-Bahan
– 500 gram belut segar
Bahan Bumbu Marinasi:
– 2 ruas kunyit atau kunir
– 4 siung bawang putih
– 1 sendok teh ketumbar butiran
– 1 ruas jahe
– 2 sendok teh garam
Bahan Sambal:
– 1 bungkus terasi bakar
– 2 buah tomat (digoreng)
– 10 cabe rawit (digoreng)
– Sepucuk sendok teh garam dan penyedap
Cara Membuat Lalapan Belut Sambal Terasi
1. Bersihkan belut dan potong sesuai selera. Rendam belut dalam bumbu marinasi selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
2. Setelah direndam, goreng belut dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan belut goreng bersama sambal terasi dan aneka lalapan. Tambahkan nasi hangat untuk menikmati sensasi makan yang lebih nikmat.
Itulah resep lalapan belut sambal terasi yang dapat dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
