PRAKTIS! Resep Cromboloni Goreng Pakai Teflon Tanpa Oven. Rahasia Kelezatan dalam Gigitan
Portal Baraya – Pernahkah Anda merasa bosan dengan camilan yang monoton? Bagaimana jika kita mencoba sesuatu yang baru dan lezat?
Mari kita coba resep cromboloni goreng pakai teflon tanpa oven yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang!
Cromboloni, atau dikenal juga sebagai kroket donat, adalah camilan yang terbuat dari adonan yang digulung dengan isi lezat di tengahnya.
Keunikan dari cromboloni terletak pada cara pengolahannya, khususnya menggunakan teflon tanpa memerlukan oven.
Tidak hanya lezat, tetapi resep ini juga memungkinkan Anda untuk menikmati cromboloni dengan cara yang lebih praktis.
Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan
Sebelum kita memasuki petualangan mengolah cromboloni, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat 18 buah cromboloni:
Bahan Adonan A [Bahan Pengganti Korsvet]:
120 gr margarin putih atau margarine biasa
200 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam halus
Bahan Adonan B:
270 gr campuran tepung protein tinggi dan tepung terigu protein sedang
30 gr tepung maizena (jika diskip, tambahkan tepung terigu menjadi 300 gr)
1 sdm gula pasir
4 gr ragi instan
1 sdt pasta vanilla (opsional)
1/4 sdt garam halus
165 ml larutan susu UHT atau air putih
30 gr margarin atau mentega
Isian (Filling):
Selai coklat atau meses coklat secukupnya
Langkah-langkah Membuat
1. Campurkan semua bahan Adonan A, ulen hingga tercampur rata, dan diamkan selama 30 menit. Sementara itu, persiapkan juga Adonan B dan diamkan selama 20 menit.
2. Bagi masing-masing adonan menjadi 6 bagian. Ambil satu bagian adonan B, pipihkan, dan letakkan adonan A di atasnya. Lipat rapat dan pipihkan secara perlahan hingga membentuk persegi panjang.
3. Gulung adonan dengan lebar sekitar 9 cm dan panjang 34 cm. Letakkan selai coklat di tengahnya dan lipat adonan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Istirahatkan adonan selama 10-15 menit. Goreng cromboloni dalam teflon dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan matang sempurna.
5. Dinginkan cromboloni dan nikmati! Cromboloni ini bisa disajikan langsung tanpa tambahan topping karena isian selai coklatnya sudah memberikan kelezatan yang pas.
Tips Tambahan:
Jika Anda ingin hasil yang lebih lumer, campurkan selai coklat dengan sedikit minyak goreng. Cromboloni ini dapat disimpan di freezer dan tetap kriuk hingga 5-6 jam di suhu ruang.
Dengan menggunakan resep cromboloni goreng pakai teflon tanpa oven ini, Anda dapat menikmati camilan lezat dengan cara yang lebih praktis.
Jangan ragu untuk menyesuaikan isian cromboloni sesuai selera Anda. Selamat mencoba, dan nikmati kelezatan dalam setiap gigitannya!
