Bikin Sendiri Spaghetti Aglio Olio ala Resto Italia Dengan Resep Ini. Dijamin Enak, Gampang, dan Hemat!
Portal Baraya – Pernah nggak sih kamu pengen banget makan Spaghetti Aglio Olio kayak di restoran Italia, tapi harganya bikin kantong jebol?
Jangan khawatir, sekarang kamu bisa coba bikin sendiri di rumah pake bahan-bahan yang simpel.
Yuk, simak resepnya biar dapet Spaghetti Aglio Olio ala resto Italia dengan rasa mewah tapi hemat kantong!
Bahan-bahan:
50 gram pasta spaghetti (bisa pake merek Barilla)
Udang secukupnya (atau bisa pilih smoked beef, tuna, atau salmon)
3 siung bawang putih, cincang
4 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedesnya)
Olive oil
Dried basil atau parsley (sesuai selera, basil wanginya enak banget)
Dried chilli
1/2 sendok teh butter (pastikan pake butter ya, bukan margarine)
Lada
Garam
Penyedap
Parmesan cheese (opsional)
Cara Bikin:
1. Rebus air dengan garam dan 1-2 sendok teh olive oil.
2. Masukkan spaghetti, rebus sampai al dente (sekitar 8-11 menit).
3. Tiriskan.
4. Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan cabe rawit sampe harum.
5. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
6. Tambahkan spaghetti, aduk rata.
7. Taburkan dried basil dan dried chilli sesuai selera.
8. Beri lada, garam, dan penyedap secukupnya, aduk rata.
9. Masukkan butter, aduk sampai merata. Cicipi rasanya, bisa tambah air rebusan spaghetti kalau pengen agak basah atau berminyak.
10. Matikan kompor, sajikan Spaghetti Aglio Olio di atas piring.
11. Taburkan dried parsley dan keju parmesan sebagai sentuhan akhir yang lezat.
Dengan langkah-langkah yang simpel, sekarang kamu bisa nikmatin Spaghetti Aglio Olio ala Resto Italia di rumah.
Yang paling oke, kamu bisa atur sendiri bahan-bahan dan variasi sesuai selera.
Ingat ya, rahasia utama rasa autentik ada di bahan-bahan berkualitas dan teknik memasak yang bener.
Tips :
1. Jangan takut bereksperimen dengan topping, coba deh smoked beef, tuna, atau salmon buat variasi rasa.
2. Pastikan pake olive oil yang bagus biar dapet sentuhan Italia yang asli.
3. Sesuaikan tingkat pedas cabe rawit sesuai selera biar Spaghetti Aglio Olio sesuai sama lidah kamu.
4. Keju parmesan bisa nambahin rasa gurih, tapi kalo nggak suka juga gapapa.
Dengan resep ini, nggak perlu lagi kangen sama Spaghetti Aglio Olio ala Resto Italia.
Selamat nyobain, semoga jadi favorit baru di rumah kamu!
