Resep Cumi Hitam Gurih Pedas Nikmat, Ternyata Ini Rahasia Enaknya!
Portal Baraya – Sedang bingung masak apa di rumah? Ingin hidangan seafood yang enak dan mudah dibuat?
Jika iya, yuk cobain resep cumi hitam gurih pedas yang akan kami sajikan berikut ini!
Seperti yang kita tahu, daging cumi menjadi salah satu olahan yang cukup mudah dikreasikan dengan berbagai bumbu dan varian resep.
Adapun salah satu variasi olahan daging cumi-cumi adalah cumi hitam pedas.
Menu yang satu ini cukup populer karena rasa gurihnya yang enak saat disantap. Ditambah dengan mudahnya mengolah daging cumi-cumi untuk santapan di rumah.
Oleh karena itu, jika Anda penasaran, yuk intip resep cumi hitam gurih dan langkah-langkah membuatnya berikut ini!
Bahan-Bahan
– 500 gram cumi ukuran sedang
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 cm jahe geprek
– 1 serai geprek
– Garam dan gula secukupnya
Bumbu iris:
– 5 buah bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 10 cabai rawit
– 1 buah tomat
Cara Membuat
1. Pertama, bersihkan cumi dengan air mengalir, lalu potong sesuai selera.
2. Rendam cumi dengan perasan jeruk nipis selama sekitar 10 menit, lalu bilas kembali.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya sampai harum.
4. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan jahe ke dalam tumisan.
5. Masukkan cumi ke dalam tumisan, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
6. Koreksi rasa dan sajikan hangat.
7. Cumi hitam gurih siap disajikan.
Nah, itulah resep cumi hitam gurih yang pastinya sangat cocok dijadikan menu andalan keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
