Bikin di Rumah Super Mudah, Ini Resep Mie Ayam Sederhana yang Rasanya Istimewa
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep mie ayam sederhana yang dapat coba langsung dipraktekkan di rumah.
Tak dapat dipungkiri, mie ayam memang menjadi salah satu menu makanan enak, terutama bagi mereka yang bosan makan nasi.
Sebagai salah satu alternatif makanan murah meriah, mie ayam pun kerap menjadi primadona saat lapar.
Hanya saja, terkadang kita sedang ingin menyantap mie ayam namun sedang malas keluar rumah.
Untuk itu, kami sajikan resep mie ayam sederhana rumahan yang pastinya mudah dibuat untuk melengkapi hasratmu dalam menyantap menu lezat ini.
Sebelum itu, perhatikan resep dan cara membuatnya berikut!
Bahan-Bahan:
– Mie kuning (rebus lalu tiriskan)
Bahan Minyak Ayam:
– 100 gram kulit ayam
– 3 siung bawang putih (memarkan)
– 200 ml minyak goreng
Bahan Bumbu Ayam Kecap:
– 500 gram daging ayam (iris dadu)
– 200 gram daung bawang (iris)
– 4 sendok makan minyak goreng
– 700 ml air
Bumbu Halus:
– 5 Siung Bawang putih
– 5 Siung Bawang merah
– 4 bh Kemiri
– 1 sendok makan ketumbar
– 2 cm Kunyit
– 3 cm Jahe
Bumbu Rempah:
– 4 lmbr Daun Jeruk Purut
– 3 lmbr Daun Salam
Bumbu Pelengkap:
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1/4 sendok teh lada bubuk
– garam secukupnya
– gula pasir secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
Bahan Kuah:
– 3 siung Bawang Putih (memarkan)
– 1/4 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh Kaldu Bubuk
– garam secukupnya
– 1 liter air
Bahan Pelengkap:
– kecap asin secukupnya
– sawi (rebus lalu tiriskan)
– toge (rebus lalu tiriskan)
– Saos
– Sambal
Cara Membuat:
Cara Membuat Minyak Ayam:
1. Tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kluar minyaknya kemudian tuang minyak goreng,aduk rata dan masak hingga kulit ayam mengering
2. saring minyak ayamnya ke dalam mangkok, sisihkan.
Cara Membuat Tumisan Ayam Kecap:
1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan bahan rempah, tumis hingga harum.
2. Masukan irisan daging ayam, aduk rata.
3. Tuang air dan beri bumbu pelengkap lainnya,aduk rata kembali, masak hingga daging ayam matang.
4. Kemudian masukkan irisan daun bawang,masak hingga matang kembali.
Cara Membuat Kuah:
1. Masak smua bahan kuah hingga mendidih dan matang.
Penyajian:
1. Siapkan mie dalam mangkok beri 2 sdm minyak ayam dan kecap asin secukupnya,aduk rata bersama mie yang sudah di rebus.
2. Lengkapi dengan bumbu ayam kecap, kuah, dan pelengkap lainnya.
3. Mie ayam sederhana siap disantap.
Demikian resep mie ayam sederhana yang dapat dicoba sebagai salah satu menu andalan keluarga tercinta di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
