Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Menu Santapan Enak Andalan Keluarga di Rumah
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cumi asin cabe ijo yang dapat dijadikan santapan andalan keluarga di rumah.
Tak dapat dipungkiri, cumi-cumi memang menjadi salah satu olahan seafood yang banyak digemari.
Selain punya tekstur lembut nan kenyal, daging cumi terbilang cukup lezat saat disantap. Salah satu variasi menu olahan daging cumi-cumi adalah cumi asin cabe ijo.
Meski demikian, mengolah daging cumi tak dapat dilakukan sembarangan. Tanpa langkah-langkah yang tepat, daging cumi pasti akan alot.
Untuk itu, kami sajikan resep cumi asin cabe ijo yang lezat dan dapat dipraktekkan di rumah dengan mudah.
Yuk intip caranya.
Bahan-Bahan
– 1/4 cumi. Rendam dengan air panas, tiriskan, lalu goreng sebentar
– 5 bh cabe hijau (iris serong)
– 3 bh cabe merah keriting (iris serong)
– 5 bh cabe rawit (iris serong)
– 4 siung bawang merah (iris-iris)
– 2 siung bawang putih (iris-iris)
– 1 bh tomat (iris-iris)
– 1 sendok makan saus tiram
– garam secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Selanjutnya, masukkan semua bahan lain (cabe merah, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat). Aduk-aduk hingga tomat layu. Kemudian tambahkan saus tiram. Aduk kembali.
3. Masukkan cumi yang sebelumnya telah digoreng. Aduk rata.
4. Tambahkan sekitar 100ml air lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk merata. Koreksi rasa.
5. Masak sebentar hingga semua bahan matang. Matikan api
6. Cumi asin cabe ijo siap dihidangkan.
Itulah resep cumi asin cabe ijo yang rasanya dijamin mantap, bikin keluarga betah di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
