Resep Udang Saus Padang, Bumbunya Meresap Rasa Enaknya Nendang!
Portal Baraya – Pada kesempatan ini, kami akan menyajikan resep udang saus padang yang rasa enaknya dijamin nendang.
Seperti yang kita tahu, udang menjadi salah satu menu olahan super enak yang disukai banyak orang.
Tak hanya itu, udang dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan mantap. Salah satunya adalah udang saus Padang.
Sesuai namanya, menu makanan yang satu ini menggunakan saus dan aneka bumbu khas Padang yang memberikan citarasa nikmat tersendiri saat disantap.
Jadi bukan hal yang aneh apabila banyak orang mencari resep udang saus Padang terenak yang dapat coba diaplikasikan sendiri di rumah.
Jika kamu termasuk orang yang penasaran, berikut adalah resep udang saus Padang dan langkah-langkah membuatnya.
Bahan-Bahan
– 300 gr udang (potong sungutnya lalu cuci bersih)
– 1/2 bawang bombay (potong sesuai selera)
– 1/2 tomat, potong kasar
– 2 lmbr daun jeruk
– 3 sendok makan saus tomat
– 1/2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– garam secukupnya
– gula secukupnya
– lada bubuk secukupnya
Bumbu Halus
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 5 bh cabe keriting
– 2 bh cabe merah besar
– 1 ruas jahe
Cara Membuat
1. Pertama, ambil panci lalu didihkan air. Beri sedikit garam.
2. Jika sudah mendidih, rebus udang yang telah dibersihkan hingga berubah warna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.
3. Selanjutnya tumis semua bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan daun jeruk, tomat, dan bawang bombay. Aduk rata hingga sayuran layu.
5. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, kecap manis, lada bubuk, dan gula. Aduk rata.
6. Beri sedikit air lalu aduk kembali. Biarkan selama 3-5 menit.
7. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. Aduk sebentar agar bumbu meresap sempurna. Jika sudah, matikan api.
8. Udang saus Padang siap dihidangkan.
Itulah resep udang saus padang yang citarasanya dijamin super enak untuk menu camilan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
