Hangatnya Istimewa, Resep Wedang Uwuh Jogja Sederhana untuk Minuman Harian Menyegarkan
Portal Baraya – Apabila kamu sedang mencari minuman yang cocok untuk menghangatkan tubuh, wedang uwuh mungkin jadi pilihan terbaik yang harus dicoba.
Untuk informasi, wedang uwuh sendiri merupakan jenis minuman yang menggunakan bahan dasar aneka dedaunan mirip dengan rempah.
Dalam bahasa Jawa, wedang merujuk pada minuman yang diseduh, sementara uwuh berarti sampah.
Meskipun secara etimologi pengertian wedang uwuh terdengar kurang lezat, namun jangan salah, minuman yang satu ini digemari banyak orang, loh!
Salah satu menu wedang uwuh yang populer adalah wedang uwuh Jogja, khususnya di daerah Imogiri.
Bahkan karena rasa dan sensasi hangatnya istimewa, wedang uwuh Jogja kerap dicari banyak orang.
Untuk itu, apabila kamu penasaran, berikut kami sajikan resep wedang uwuh Jogja yang dijamin rasanya mantap saat diminum.
Bahan-Bahan
– 700ml Air
– 40 gram serutan kayu secang kering
– 50 gram gula batu (bisa pakai gula pasir)
– 6 cm jahe (dimemarkan)
– 2 lmbr daun kayu manis kering
– 3 lmbr daun cengkeh kering
– 3 lmbr daun pala kering
– 10 btr cengkeh (atau batang cengkeh)
Cara Membuat
1. Pertama, bakar jahe lalu memarkan. Jahe boleh langsung digeprek namun hasilnya kurang maksimal
2. Siapkan panci, lalu tuangkan air ke dalamnya. Masukkan jahe, cengkeh, daun cengkeh, kayu manis, daun pala, serta serutan kayu secang. Aduk rata.
3. Tambahkan gula batu. Aduk kembali hingga larut
4. Biarkan semua bahan mendidih sempurna. Rebus sekitar 10-15 menit.
5. Angkat dan tuangkan ke gelas.
6. Wedang uwuh Jogja siap diminum.
Itulah resep wedang uwuh Jogja yang punya citarasa enak dan rasa yang menghangatkan tubuh. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
