Resep Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi: Lezat, Berkhasiat, dan Mudah Dibuat dalam 30 Menit!
Portal Baraya – Apakah Anda sedang mencari cara sederhana namun lezat untuk memasak ikan mas? Jangan khawatir, karena Anda telah menemukan resep yang tepat!
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat ikan mas kuah kuning kemangi yang tidak hanya lezat tetapi juga berkhasiat.
Rebusan kuning yang khas dan aroma kemangi yang segar akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda.
Resep Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi
Bahan-Bahan:
Sebelum kita mulai dengan petunjuk langkah demi langkah, mari kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 ekor ikan mas ukuran sedang
1 ikat daun kemangi (atau sesuai selera)
10 buah cabe rawit
50 gram baby buncis (opsional)
1 bungkus santan instan
Bumbu: 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, daun salam, daun serai, lengkuas (geprek), secukupnya garam, penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Mari kita mulai dengan langkah-langkah yang mudah diikuti:
2. Bersihkan ikan mas dengan mencucinya hingga bersih.
3. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, lalu sisihkan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan ikan mas ke dalam rebusan bumbu. Aduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.
7. Tambahkan santan, baby buncis (jika digunakan), cabe rawit, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih lagi.
8. Setelah kuah mendidih, taburkan daun kemangi untuk memberikan aroma segar dan cita rasa khas.
9. Matikan api dan ikan mas kuah kuning kemangi siap untuk disajikan
10. Hidangan lezat ini siap dinikmati bersama keluarga atau teman.
Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda sekarang memiliki resep yang sempurna untuk menyajikan ikan mas kuah kuning kemangi yang lezat dan bergizi.
Semoga artikel ini membantu memperkaya pengalaman memasak Anda.
Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman Anda, dan nikmati sajian istimewa di meja makan Anda!
