Ayam Kampung Rasa Dagingnya Lebih Enak dan Lebih Empuk Kalau Menggunakan Resep Ayam Kampung Bakar Rasa Dipresto
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep ayam kampung bakar rasa dipresto yang dijamin sumper empuk dibandingkan cara masak pada umumnya.
Ayam kampung memang dikenal dengan citarasa daging lebih enak dibandingkan jenis ayam lainnya. Bisa jadi karena proses pertumbuhannya yang alami dan makanan yang dikonsumsinya.
Seringnya ayam kampung dianggap keras karena proses memasaknya kurang tepat. Resep ayam kampung bakar rasa dipresto ini dijamin gak bakalan bikin kecewa. Cocok sekali untuk hidangan keluarga saat berkumpul bersama.
Jika Anda ingin mencoba resep ayam kampung bakar rasa dipresto, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 1 ekor ayam kampung berat kurleb 700-800 gram
2. 6 siung bawang merah iris tipis
3. 3 lbr daun salam
4. Lengkuas ukuran ibu jari diiris-iris
5. 1 sdm Garam atau sesuai selera
6. 2 sdm gula pasir
7. 120 grm gula merah
8. 2 sdm kecap manis
Cara Membuat:
1. Didihkan dulu air, setelah itu masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus sekitar 5 menit lalu tiriskan
2. Masukkan semua bumbu dan tambahkan air lebih kurang 1 lt
3. Setelah harum masukkan ayam yang sudah direbus tadi
4. Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam tanpa perlu dibolak-balik. Cukup sekali balikkan saja.
5. Angkat dan tiriskan ayam
6. Bakar ayam
7. Sajikan ayam dengan sambal terasi atau sambal favorit keluarga
