Bakar Sate Disela-sela Ngobrol Bareng Keluarga dengan Resep Sate Ayam yang Super Cepat Masaknya
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep sate ayam yang super cepat masaknya dengan waktu 45 menit dan porsi sate untuk 5 orang.
Bagian yang digunakan untuk sate adalah dada dan paha lebih enak lagi jika hanya menggunakan bagian dada yang empuk. Sate ayam akan jadi menu favorite keluarga saat berkumpul. Sambil ngobrol sambil bakar-bakar sate.
Kuah sate ayam juga tidak ribet, bisa pakai kuah kacang atau cukup dengan kuah kecap manis ditambah potongan bawang dan cabe.
Pastikan ayam yang akan digunakan untuk membuat sate sudah dibersihkan dan diberi bumbu marinasi agar tidak amis saat dibakar.
Jika Anda ingin mencoba resep sate ayam, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
Bumbu marinasi:
1. 5 siung bamer
2. 2 siung baput
3. 1/2 sdt ketumbar bubur
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 3/4 sdt garam dan 1/4 sdt penyedap
6. 2 sdm minyak kelapa digunakan untuk menumis
7. 5 sdm kecap manis
8. 2 sdm minyak kelapa digunakan untuk olesan kecap
Bahan saus kecap:
1. 2 sdm kecap manis
2. 2 siung bamer
3. 2 siung baput
4. 1/2 buah tomat
5. Irisan cane rawit
Cara Membuat
1. Potong kecil-kecil ayam yang akan disate dengan ukuran yang aman untuk ditusuk
2. Haluskan bamer,baput, lalu tumis menggunakan minyak goreng setelah harum, tambahkan lada dan ketumbar bubuk aduk, masukkan sedikit garam dan penyedap, lalu tumis sampai harum
3. Masukan bumbu marinasi ke dalam potongan ayam yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata sampai bumbu meresap. Lebih baik lagi jika didiamkan 30 menit di dalam kulkas
4. Siapkan minyak dan kecap manis untuk bumbu oles
5. Tusuk potongan ayam yang sudah dimarinasi masukan ke bumbu oles kemudian panggang jangan lupa dibolak-balik
6. Bakar sampai habis dan sajikan
