Serunya Malam Tahun Baru dengan Sate Daging Sapi Sambal Kecap Anti Amis Dijamin Nagih
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep sate daging sapi sambal kecap anti amis yang dijamin bikin nagih. Resep sate daging sapi ini cocok sekali buat yang bakalan bikin acara tahun baruan seru di rumah bareng sahabat atau pun keluarga.
Resep sate daging sapi menggunakan paprika merah dan hijau yang bikin amis daging jadi hilang. Makan sate dengan sambal kecap memang bikin selera dan bikin pengen nambah terus. Sambal kecap juga mudah sekali untuk dibuat hidangan sat set malam tahun baruan.
Hanya saja pastikan daging yang akan dibuat sate tidak banyak mengandung bagian lemaknya. Pilih bagian daging yang full supaya enak untuk disate dan masaknya juga mudah rata atau tidak lama. Resep ini menghabiskan waktu 1 jam dengan hasil sate daging sapinya sebanyak 8 porsi.
Jika Anda ingin mencoba resep sate daging sapi sambal kecap, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 1 buah paprika merah
2. 1 buah paprika hijau
3. 1 buah bawang bombai
4. minyak untuk menumis
5. tusuk sate
Bahan Bumbu Marinasi Daging
1. 1 sdt garam
2. 1 sdt merica bubuk
3. 1 sdm ketumbar bubuk
4. 1 sdt bawang putih bubuk
5. 1/2 sdt cabai bubuk
6. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
7. 2 sdm saus tomat
Bahan Sambal Kecap
1. 2 sdm bawang bombai cincang kasar
2. 1 buah tomat merah cincang kasar
3. 10 buah cabai rawit potong-potong
4. Kecap manis
Cara Membuat
1. Potong daging sapi berbentuk kotak-kotak kemudian marinasi dengan bumbu yang sudah disiapkan, aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit.
2. Potong bawang bombai, paprika merah, dan hijau, yang potongannya sama seperti potongan daging.
3. Tusuk daging, paprika, dan bawang bombai selang seling sampai semua bahan habis.
4. Bakar sate sesuai selera sampai daging matang merata.
5. Siapkan bahan sambal kecap lalu siramkan ke atas sate yang sudah dimasak untuk segera dilahap.
