Wajib Coba Resep Es Buah Asam Manis ini Cocok Dicoba Buat yang Ngaku Pecinta Buah
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep es asam manis cocok dicoba buat yang ngaku pecinta buah. Dijamin tidak akan menyesal mencoba resep minuman es buah yang segarnya sampai ke tenggorokan.
Buah yang digunakan adalah buah pepaya dan nenas. Dua jenis buah yang kaya vitamin C, murah didapatkan, dan murah harganya. Resep es buah asam manis ini ditambahkan dengan biji selasih untuk membuat rasanya semakin nikmat.
Gunakan buah yang masih segar dan cuci bersih saat memotongnya. Resep ini bisa mendapatkan lebih dari 10 gelas yang bisa dinikmati bersama keluarga.
Tidak cuma menghilangkan haus tetapi juga memberikan nutrisi dari sari buahnya. Resep ini menggunakan kelapa KW yang dibuat dengan nutrijel rasa kelapa, lebih enak lagi jika menggunakan kelapa muda asli.
Jika ingin mencoba resep es buah asam manis, ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 1 buah pepaya mengkel
2. 3 buah nanas
3. 1 bungkus natadecoco
4. 2 sdm biji selasih direndam air hangat
5. 5 liter air
6. 2 sdm kapur sirih
7. 1 kg gula pasir
8. 2 sdt asam sitrun
9. Secukupnya esens vanila
Bahan kelapa kw:
1. 1 bungkus nutrijel kelapa
2. 1 bungkus santan kara
3. 1/2 gelas gula
4. 2 gelas air
Cara Membuat:
1. Buat Kelapa kw: campur semua bahan dan masak di dalam panci sambil diaduk rata sampai tidak ada yg bergerindil, masak sampai mendidih.
2. Setelah dingin parut kelapa kw nya dengan parutan.
3. Kupas dan potong-porong nanas dan pepaya berbentuk dadu.
4. Larutkan kapur sirih dengan 1 gelas air. lalu saring dan tuang ke wadah pepaya. Tambahkan air hingga pepaya terendam lebih kurang 1 jam atau sampai pepaya terlihat keras lalu cuci bersih.
5. Rebus air dan gula hingga mendidih, masukkan pepaya dan biarkan mendidih lagi.
6. Masukan asam sitrun, aduk rata.
7. Masukan nanas dan esens vanila aduk rata. lalu tutup panci dan biarkan dingin.
8. Setelah dingin, baru masukan natadecoco, selasih, dan kelapa kw tadi.
9. Simpan di kulkas atau boleh tambahkan es batu agar lebih enak.
