Pakai 3 Bahan Ditambah Bumbu Halus, Sudah Bisa Bikin Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Super Lezat
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep sayur bobor bayam jagung yang mudah dicoba dengan bahan sederhana.
Seperti yang kita tahu, ada banyak sekali olahan menu sayur yang enak dan menyehatkan. Salah satunya adalah sayur bobor bayam jagung.
Apabila umumnya bayam dipadukan sebagai bahan utama sayur bening, namun pada resep ini kita dapat mengolahnya menjadi sayur bobor bayam jagung.
Dengan kombinasi bahan utama yang menyehatkan, sayur bobor bayam jagung kerap dijadikan sebagai salah satu makanan sehat nan enak.
Jadi apabila Anda tertarik mencobanya, simak resep sayur bobor bayam jagung dan langkah-langkah membuatnya berikut ini!
Bahan-Bahan
1 ikat bayam
2 bh wortel (ukuran sedang)
1/2 bh jagung manis
Bumbu Halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jempol kencur
2 bh kemiri goreng
1 sendok teh ketumbar bubuk
Bumbu Pelengkap
2 lmbr daun salam
1/2 ruas jari lengkuas
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu jamur
Cara Membuat
1. Pertama-tama, haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
2. Ambil panci lalu panaskan air hingga mendidih. Jika sudah, masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk merata
3. Kemudian masukkan wortel dan jagung. Masak hingga empuk.
4. Tambahkan santan secukupnya sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Apabila wortel dan jagung sudah empuk, tambahkan bayam, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan tunggu hingga bayam terlihat agak layu.
6. Resep sayur bobor bayam jagung siap disajikan.
Itulah resep sayur bobor bayam jagung yang dapat dijadikan sebagai salah satu referensi menu makanan andalan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, ya!
