Referensi Menu Sarapan Besok! Coba Resep Udang Saus Padang ala Seafood Kaki Lima Sederhana Buat Sendiri di Rumah
PortalBaraya.com – Bingung besok mau sarapan apa? Anda bisa coba resep udang saus padang ala seafood kaki lima di bawah ini.
Resep udang saus padang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah tanpa harus jago masak.
Bahkan Anda yang merupakan pemula sekalipun bisa membuat sendiri udang saus padang ala seafood kaki lima.
Tidak perlu risau, sebab bahan untuk membuat udang saus padang ala seafood kaki lima sangatlah sederhana.
Anda pun bisa menemukan semua bahannya di tukang sayur atau warung dekat rumah, tanpa harus ke pasar.
Dengan begitu, Anda bisa menemukan resep sarapan yang pas dan dapat dimakan oleh keluarga di rumah.
Coba Resep Udang Saus Padang ala Seafood Kaki Lima Sederhana
Informasi cara membuat dan resep udang saus padang ala seafood kaki lima mudah bisa Anda lihat langsung di bawah ini.
Bahan Bahan:
A. Bahan Utama
– Udang peci 400 gram
– Garam ½ sendok makan
– Jamur kancing 8 butir
– Minyak wijen 2 sendok
– Lada bubuk 1 sendok teh
B. Bahan Iris:
– Bawang putih 4 siung, 1 digeprek sedangkan yang lain diiris
– Bawanag bombai ½ buah
– Daun bawang 4 siung dipotong panjang
– Cabe rawit hijau dan merah secukupnya, dipotong jadi dua
– Jamur kancing 8 butir
C. Bumbu:
– Minyak wijen 1 sendok
– Saos tiram 2 sendok
– Saos sambal 3 sendok, sesuai selera
– Kecap asin 3 sendok
– Maizena ½ sendok, larutkan di air sedang ½ gelas
– Garam, gula, dan air secukupnya
Langkah Membuat:
- Pertama-tama, bersihkan udang, kupas kulit dan belah punggungnya agar kotorannya keluar. Lalu marinasi dengan garam, minyak wijen, dan lada.
- Setelah itu, diamkan sekitar 15 menit untuk menghilangkan amis dan agar bumbu meresap
- Kemudian iris jamur, daun bawang, bawang bombai besar – besar, bawang putih, dan cabe
- Jika sudah, aduk maizena dengan air, dan siapkan juga air bersih
- Lalu panaskan minyak, tumis jamur sampai setengah matang lalu masukan udang, tumis sampai muncul warna merah (1/2 matang). Lanjutkan dengan tiriskan dan angkat
Baca Juga: Bikin Nasi Goreng untuk Bocil Bisa dengan Resep Nasi Goreng Ala Resto Bintang 5 yang Tidak Pedas
- Anda bisa pakai minyak bekas tumis udang, masukan bawang bombai, bawang putih, saos sambal, saos tiram, minyak wijen, kecap asin
- Kalau sudah mulai wangi, masukan daun bawang dan cabe yang diiris supaya tidak layu. Lalu masukan udang dan jamur.
- Aduk-aduk dan masukan air sesuai selera, lalu garam juga lada. Tunggu sampai kuahnya mendidih, lalu masukan maizena, aduk langsung matikan api.
- Selesai, kini udang saus padang sudah bisa disantap
Itulah informasi tentang resep udang saus padang ala seafood kaki lima lengkap dengan cara membuatnya yang bisa Anda coba sekarang juga.
