Cuma Butuh 4 Langkah Ini Sudah Bisa Bikin Resep Tongkol Suwir Kemangi Sederhana
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tongkol suwir kemangi sederhana yang dapat dicoba di rumah.
Seperti namanya, resep tongkol suwir merupakan jenis menu makanan pelengkap nasi yang terdiri dari bahan utama ikan tongkol suwir yang diberikan kemangi dan tambahan bumbu lainnya.
Meskipun menggunakan bahan-bahan sederhana, namun rasa tongkol suwir kemangi tak perlu diragukan lagi.
Kombinasi gurihnya daging ikan tongkol yang berpadu dengan harumnya kemangi akan menciptakan citarasa lezat tak terlupakan.
Untuk itu, apabila Anda penasaran, yuk cobain resep tongkol suwir kemangi sederhana berikut!
Bahan-Bahan
1 Pack ikan tongkol (goreng hingga matang lalu suwir-suwir)
1 ikat daun kemangi (sekitar 3 genggam)
5 lembar daun jeruk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt totole
100ml air matang (dapat disesuaikan)
Bumbu Halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh cabe merah
5 bh cabe keriting
2 ruas jahe
1/4 sdt kunyit bubuk
3 iris lengkuas
Cara Membuat
1. Pertama, tumis semua bumbu halus. Aduk rata dan biarkan hingga bau langu hilang. Tambahkan daun jeruk.
2. Masukkan ikan tongkol yang telah disuwir pada tumisan bumbu halus. Aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir, garam, dan totole. Aduk kembali. Pada langkah ini, Anda dapat menambahkan sedikit air (sesuai selera).
4. Terakhir, masukkan daun kemangi hingga sedikit layu. Matikan api.
Resep tongkol suwir kemangi sederhana pun siap disajikan.
Nah, itulah cara membuat resep tongkol suwir kemangi sederhana yang dapat coba diaplikasikan di rumah. Bagaimana? Sangat mudah, kan?
