Resep Udang Mentega Saus Tiram, Ternyata Cuma Pakai Bahan Ini Bisa Bikin Rasanya Nagih!
Portal Baraya – Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep udang mentega saus tiram dan langkah-langkah membuatnya.
Tak perlu dipungkiri, udang menjadi salah satu bahan dasar olahan makanan yang diminati banyak orang.
Hal ini karena daging udang memiliki tekstur lembut dan rasa khas saat disantap.
Mengingat rasanya yang enak, cukup banyak menu makanan yang menggunakan daging udang mulai dari udang crispy hingga udang mentega saus tiram.
Jadi apabila Anda termasuk pecinta olahan menu makanan udang, berikut kami sajikan resep udang mentega saus tiram dan cara membuatnya di rumah.
Bahan-Bahan
500 gram udang (cuci dan bersihkan kotorannya)
1 buah jeruk nipis
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 bh cabe keriting (opsional)
5 bh cabe rawit (opsional)
1/2 bh bawang bombay
1 sendok makan mentega
3 sendok makan saos tiram
3 sendok makan saos tomat
3 sendok makan saos pedas
1 sendok teh gula pasir
garam secukupnya
lada butir secukupnya
minyak goreng
Cara Membuat
1. Pertama, ambil wadah lalu rendam daging udang yang telah dicuci pada air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit.
2. Sembari menunggu, haluskan semua bumbu di atas (kecuali saos). Lebih enak jika menggunakan ulekan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tambahkan 1 sdm mentega. Jika sudah, goreng udang hingga berubah warna. Tiriskan.
4. Selanjutnya tumis semua bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan potongan bawang bombay sesuai selera.
5. Masukkan udang pada tumisa. Aduk rata.
6. Tambahkan saos tiram, saos tomat, dan saos pedas. Aduk kembali sebentar.
7. Udang mentega saus tiram siap dihidangkan.
Demikian resep udang mentega saus tiram yang dapat dijadikan sebagai pilihan menu makanan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
