Resep Asli Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa, Tanpa Santan Dijamin Tetap Meresap Bumbunya. Hidangan yang Pas Untuk 4 Porsi Makanan
Portal Baraya-Bikin ayam bumbu rujak khas Jawa tanpa menggunakan bahan santan, rasa rempahnya tetap enak, meresap dan berlimpah.
Untuk membuatnya, kamu hanya perlu mengikuti setiap langkah dalam resep yang akan kami bagikan dalam artikel kali ini.
Namun sebelum itu, kami sarankan untuk terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan ayam bumbu rujak seperti dalam daftar berikut, agar memudahkan pada saat mempraktekkan resepnya.
Bahan-bahan untuk membuat ayam bumbu rujak cukuplah sederhana yakni antara lain, daging ayam potong, daun salam, daun jeruk, dan bahan-bahan lainya.
Jadi jika para pembaca merasa tertarik untuk mencoba membuat ayam bumbu rujak khas Jawa dengan menggunakan resep yang kami bagikan.
Para pembaca bisa langsung menyimak dan mempraktekan setiap langkah pembuatannya dalam pembahasan sebagai berikut.
Bahan-Bahan:
300 ml air
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam halus
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 sdm minyak goreng
4 potong sayap ayam
1/2 sdt kaldu bubuk ayam
Bahan Bumbu halus:
1 buah tomat kecil
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri disangrai
6 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting
1/2 sachet terasi abc dibakar
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, potong sayap ayam menjadi dua bagian, kemudian cuci bersih dan goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Jika sudah, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
3. Masukkan sayap sayam, aduk sampai rata. Tambahkan air, kaldu bubuk ayam, garam halus, dan gula merah.
4. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Test rasa lalu angkat. Dan ayam bumbu rujak khas Jawa siap disajikan.
Jadi demikianlah sajian resep ayam bumbu rujak khas Jawa tanpa santan yang rasanya dijamin enak, meresap, dan menggugah selera.
