Resep Kue Klepon Tepung Ketan, Lengkap dengan Taburan Kelapa Parut Super Gurih!
Portal Baraya- Kali ini kami akan menyajikan resep kue tradisional yang sangat khas yakni kue klepon tepung ketan.
Kue klepon tepung ketan merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang sangat legendaris.
Jajanan yang biasa disajikan bersama dengan taburan kelapa parut ini, begitu populer akan citarasanya yang manis, gurih, dan lembut.
Baca Juga: Resep Telur Gulung Anti Gagal, Cocok buat Camilan dan Ide Jualan di Rumah
Selain itu, kue klepon juga memiliki aroma khas dari daun pandan yang akan membuat siapapun tergoda untuk melahapnya.
Oleh karenanya, sebagai salah satu penggemar dari kue klepon tepung ketan, pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan resep memasak kue klepon yang enak dirumah.
Bahan dasar untuk membuat kue klepon ketan cukuplah simpel dan sederhana. Dengan hanya menyimak resep yang akan kami sajikan dalam artikel ini.
Para pembaca pasti bisa membuat kue klepon ketan dirumah dengan menggunakan cara yang pastinya mudah dan juga praktis.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung ketan
– 200 ml air hangat
– 1 sendok makan gula
– 1/2 sendok teh garam
– Perasa pandan secukupnya
– Gula merah secukupnya
– Daun pandan
Taburan:
– 1/2 buah kelapa setengah tua
– 1/2 sendok teh garam
– Daun pandan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan, air hangat, gula, garam, dan perasa pandan dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut dan elastis.
2. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri isian gula merah. Bulatkan hingga gula merah tertutup rapat.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan klepon ke dalam air mendidih dan masak hingga klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk taburan, parut kelapa setengah tua dan campurkan dengan garam. Kukus kelapa parut selama beberapa menit hingga matang. Sisihkan.
5. Letakkan klepon dalam sebuah wadah, taburi dengan kelapa parut yang telah matang, dan hiasi dengan daun pandan.
Jadi itulah resep dari kue klepon tepung ketan yang super simpel, praktis, dan gampang sekali untuk dipraktekkan sendiri di rumah.
