Resep Nasi Bistik Sapi Ala Solaria. Nikmati Kelezatannya bersama keluarga Tercinta
Portal Baraya – Kali ini kami akan menyajikan Resep Nasi Bistik Sapi ala Solaria yang kelezatan dan kenikmatan daging sapinya tidak usah diragukan lagi.
Siapa yang tidak mengenal Solaria, restoran dengan menu beragam yang selalu berhasil menggoyang lidah?
Salah satu menu andalan mereka adalah Nasi Bistik Sapi, hidangan lezat yang menggabungkan cita rasa daging sapi empuk dengan sentuhan bumbu yang pas.
Jika Anda ingin mencoba menyajikan hidangan yang menggugah selera ini di rumah, kami punya Resep Nasi Bistik Sapi ala Solaria yang sederhana dan mudah diikuti.
Baca Juga: Resep Sop Ayam Klaten, Kuah Kaldu yang Kaya Rasa Jadikan Hidangan Hangat dan Nikmat
Bahan-bahan:
Sebelum kita mulai, pastikan semua bahan-bahan sudah siap di meja dapur Anda. Untuk hidangan Nasi Bistik Sapi ala Solaria ini, Anda akan membutuhkan:
300 gram daging sapi, iris tipis
1 sdm kecap asin
1 sdt kaldu ayam
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Untuk adonan tepung kering:
10 sdm tepung kering
3 sdm maizena
Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
Dan untuk sajian capcay yang sempurna:
3 buah wortel, potong serong
2 bonggol pokcoy
1 batang jagung muda, serut tipis
Kembang kol
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
Secukupnya garam dan gula
Secukupnya air
2 batang daun bawang, potong serong
2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi Pedas, Cocok Disajikan dengan Nasi Putih Hangat, Lontong, atau Ketupat
Langkah-Langkah
Mari mulai meracik hidangan Nasi Bistik Sapi ala Solaria ini dengan langkah-langkah yang mudah dan sederhana!
Menyiapkan Bistik Sapi:
1. Pertama-tama, ambil irisan tipis daging sapi dan marinasi dengan mencampurkan kecap asin dan kaldu bubuk.
2. Biarkan daging meresap dalam bumbu selama semalaman di chiller agar cita rasanya lebih meresap.
3. Setelah itu, kita akan membuat adonan tepung kering yang akan memberikan keriting pada daging bistik.
4. Kocok satu butir telur hingga tercampur rata dalam sebuah mangkok dan siapkan piring terpisah untuk campuran adonan tepung kering.
5. Campurkan tepung kering, maizena, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Selanjutnya, masukkan irisan daging sapi ke dalam kocokan telur, lalu balurkan dengan adonan tepung kering sambil dicubit-cubit hingga membentuk tekstur keriting yang menggoda.
7. Pastikan setiap bagian daging terbalut tepung dengan sempurna, lalu kibas perlahan agar tepung berlebih yang tidak menempel bisa rontok dan tidak mengotori minyak saat menggoreng.
8. Ulangi langkah ini hingga semua daging habis terbalut tepung.
Menggoreng Bistik Sapi:
1. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di dalam wajan, pastikan minyak cukup banyak untuk metode deep fried sehingga daging bisa terendam sepenuhnya.
2. Setelah minyak cukup panas, goreng daging yang telah terbalut tepung tadi hingga berwarna keemasan (golden brown) dan terlihat renyah.
3. Pastikan daging matang secara merata dan tidak terlalu berminyak.
Membuat Capcay:
1. Sementara bistik sapi sedang digoreng, kita bisa mulai menyiapkan capcay sebagai pelengkap yang sempurna.
2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus bersama daun bawang menggunakan sedikit minyak hingga harum.
3. Selanjutnya, masukkan air dan potongan wortel, kembang kol, jagung muda yang sudah diserut tipis.
4. Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan gula sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi empuk.
5. Terakhir, tambahkan pokcoy ke dalam tumisan dan masak sebentar hingga pokcoy sedikit layu namun tetap renyah.
6. Pastikan semua bumbu dan rasa tercampur secara merata dalam capcay.
7. Hidangan lezat Nasi Bistik Sapi ala Solaria siap disajikan.
Baca Juga: Liburan Makin Mantul, Inilah 7 Tempat Wisata di Bantul Yogyakarta yang Siap Warnai Waktu Liburanmu
Daging bistik yang renyah dan cita rasanya yang begitu menggoda akan memanjakan lidah Anda.
Nikmati kelezatan Nasi Bistik Sapi yang homemade ini bersama dengan capcay yang segar dan beragam seratnya.
Sebuah hidangan yang cocok untuk keluarga dan teman-teman terdekat.
Sekarang, Anda tidak perlu lagi pergi ke Solaria untuk menikmati hidangan ini, cukup ikuti resep sederhana di atas dan hidangan istimewa ala restoran favorit Anda siap menggoyang selera di rumah!
Selamat mencoba, dan semoga sajian Anda menjadi favorit di meja makan keluarga.
