Cara Membuat Oseng Mercon Pakai Resep Viral dari Tiktok, Bumbunya Medok Dijamin Bikin Ketagihan!
Portalbaraya.com- Kali ini kami akan membagikan tips untuk membuat oseng mercon yang tengah viral di media sosial tiktok.
Oseng mercon merupakan sajian makanan yang terbuat dari bahan dasar daging tetelan dan gajih yang kemudian dimasak bersama bumbu-bumbuan.
Kudapan ini memiliki citarasa yang begitu lezat karena dimasak dengan cara dipresto kemudian dioseng hingga matang.
Baca Juga: Resep Olahan Ikan Super Enak, Mudah Dibuat. Resep Ikan Nila Kuah Sanan
Tak heran, jika kini oseng mercon menjadi viral dan resepnya pun banyak dicari oleh para pecinta kuliner.
Jadi untuk membantu para pembaca yang ingin mencoba membuat oseng mercon dengan menggunakan resep ini.
Kami sarankan untuk menyimak terlebih dahulu resep oseng mercon viral tiktok sebagai berikut:
Baca Juga: Resep Brownies Mini, Cocok Jadi Ide Jualan Atau Camilan di Rumah
Bahan-Bahan:
1/2 kg daging tetelan dan gajih
15 siung bawang merah
1 ruas jahe
10 buah cabai rawit
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
minyak goreng
Baca Juga: Resep Cendol 100% Antigagal, Siapa Aja Bisa Bikin, Gampang Banget Loh!
3 batang serai
1 ruas lengkuas
5 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 sdm gula jawa
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
Baca Juga: Bikin Bolu Gak Perlu Ribet, Resep Bolu Cokelat Keju Takaran Sendok, 100% Antigagal
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, iris kecil-kecil daging tetelan dan gajih hingga menjadi beberapa bagian. Setelah itu, presto selama kurang lebih 1/2 jam.
2. Lanjut, siapkan 15 siung bawang merah, 1 ruas jahe, 10 buah cabai rawit, 5 siung bawang putih, dan 10 buah cabai merah keriting.
3. Kemudian blender semua bahan tersebut hingga benar-benar halus.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus dengan menggunakan api sedang sampai mengeluarkan aroma harum.
5. Lanjut, tambahkan 3 batang serai, 1 ruas lengkuas, 5 lembar daun jeruk, dan 4 lembar daun salam. Masak hingga bumbu agak menyusut.
6. Berikutnya, masukkan daging tetelan dan gajih yang telah dipresto kedalam bumbu, lalu tambahkan kaldu rebusan sisa daging.
7. Beri 1 sdm gula Jawa, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdt lada bubuk. Aduk rata dan tunggu sampai kuah menyusut.
8. Setelah mendidih dan kuah menyusut, segera matikan kompor kemudian tuang oseng mercon kedalam mangkuk.
9. Dan oseng mercon viral pun siap untuk disajikan.
Jadi itulah resep oseng mercon viral yang super praktis dan sederhana untuk dicoba sendiri dirumah.
