Resep Tahu Gejrot Rumahan yang Pedas dan Gurih, Sekali Cicip Langsung Nagih!
Portalbaraya.com – Kamu suka pedas? Lagi bingung mau masak apa di rumah? Cobain deh resep tahu gejrot rumahan berikut ini.
Tak dapat dipungkiri, tahu gejrot memang jadi salah satu menu makanan kesukaan banyak orang, terutama bagi pecinta makanan pedas.
Tahu grejot sendiri merupakan olahan yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong-potong kecil dan disiram dengan bumbu kacang yang pedas.
Umumunya tahu gejrot disajikan dengan irisan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih yang menambah sensasi pedas dan nikmat.
Tahu gejrot sangat cocok untuk disantap sebagai cemilan di sore hari atau sebagai lauk pauk nasi hangat.
Jadi buat kamu yang di rumah, cocok banget buat cobain resep tahu gejrot rumahan berikut ini.
Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah berikut ini.
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Sederhana, Tahan Lama dan Dijamin Enak, Gurih, dan Krispi Banget!
Bahan-bahan:
– 10 buah tahu putih, potong dadu
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
– 100 gram kacang tanah goreng, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah sisir
– 1/4 sendok teh garam
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Goreng tahu putih yang sudah dipotong dadu dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Dalam sebuah panci, masukkan kacang tanah halus, bawang putih halus, cabai rawit iris, bawang merah iris, kecap manis, gula merah sisir, garam, dan air. Aduk rata dan rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong.
3. Siapkan mangkuk saji dan masukkan tahu goreng ke dalamnya.
4. Siramkan bumbu kacang yang sudah mendidih di atas tahu goreng hingga terendam.
5. Tahu gejrot rumahan siap disajikan.
Itulah resep tahu gejrot rumahan yang tentu sangat mudah untuk dibuat dan disajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
