Cobain Resep Ini Auto Gagal Diet, Resep Sego Sambel Tongkol, Bikinnya Gampang Pasti Ketagihan!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep sego sambel tongkol. Resep ini nikmat banget, bikin gagal program diet.
Orang Indonesia gemar dengan masakan ada sambalnya. Belum makan kalau belum ada nasi, kurang nikmat jika tidak ada sambalnya.
Oleh sebab itu, resep sego sambel tongkol ini bisa jadi pilihan. Rasanya sudah pasti enak dan mengenyangkan. Buat kamu yang cari menu enak dengan lauk tongkol wajib coba resep ini.
Resep ini cara membuatnya gampang banget. Buat kamu yang mau diet pasti gagal diet. Bisa jadi ide bekal atau ide jualan juga loh.
Apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini.
Baca Juga: 7 Tempat Wisata di Banyuwangi yang Menakjubkan dan Instagrammable, Bikin Liburanmu Makin Seru!
Bahan
2 ekor ikan tongkol
Sayur kangkung rebus
Ikan teri goreng
Baca Juga: Waktunya Healing Bareng Keluarga, 5 Tempat Wisata di Purbalingga Terbaru 2023
Bahan sambal:
200 gr bawang merah
100 gr bawang putih
150 gr cabe merah besar
100 gr cabe rawit merah
3 biji tomat merah
3 sdt garam
4 sdm gula pasir
2 sdt kaldu jamur
2 sdm terasi matang
2 biji jeruk limau
Baca Juga: Pulau Angso Duo: Tempat Wisata di Sumatra Barat yang Bikin Kamu Enggan Pulang
Bahan marinasian ikan:
1 sdm ketumbar bulat
1 sdt garam
2 siung bawang putih
2 ruas kunyit
100 ml air
Cara membuat
- Potong ikan tongkol atau disuwir sesuai selera.
- Siapkan cobek/food prosesor.
- Ulek ketumbar bulat, garam, bawang putih, kunyit. Ulek kasar.
- Tambahkan air secukupnya. Campur air dan bumbu.
- Balurkan ikan tongkol ke bumbu. Marinasi selama 30 menit sampai bumbu meresap.
- Goreng ikan tongkol. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
- Goreng sampai ikan matang. Angkat dan tiriskan ikan tongkol.
- Membuat sambal tongkol:
- Goreng bawang merah dan bawang putih ½ matang.
- Masukkan tomat, cabe rawit dan cabe besar. Goreng sampai matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Ulek bahan sambal, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, terasi matang, dan jeruk limau.
- Ulek sambal kasar atau halus sesuai selera.
- Jangan lupa cicip rasa. Bisa tambahkan bumbu jika dirasa kurang.
- Sajikan nasi dengan sambal dan tongkol dengan sayur dan teri goreng.
