Resep Bolu Mentega Lembut Lumer di Mulut, Keluarga Auto Doyan, Bikinnya Gampang Banget
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep bolu mentega. Bolunya lembut, lumer di mulut.
Bolu merupakan camilan yang mudah dibuat dan rasanya juga enak. Bolu banyak dijual di toko kue dan mudah ditemukan.
Kamu pasti menemukan banyak varian kue bolu di sekitarmu. Misalnya saja bolu panggang, bolu kukus, dan lainnya.
Salah satu varian bolu yang bisa kamu coba adalah bolu mentega. Varian bolu ini tidak kalah enak dengan varian bolu lainnya. Cara membuatnya juga mudah banget.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep bolu mentega lumer dan lembut berikut ini.
Baca Juga: 4 Tempat Wisata di Langkat yang Lagi Hits, Liburan Bareng Keluarga Makin Berkesan!
Bahan
200 gr tepung terigu sedang
100 gr margarine
110 gr butter
180 gr gula pasir diblender
4 butir telur
4 sdm meses
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
75 ml susu cair
1 sdt vanila essense
1 sdt baking powder
Baca Juga: Space Kemenag PPG: Panduan Lengkap Cara Daftar dan Login Akun Space Kemenag
Cara membuat
- Siapkan wadah besar. Masukkan margarin dan butter.
- Tambahkan gula pasir yang sudah diblender. Kocok dengan mixer kecepatan rendah.
- Masukkan vanili essense, 4 butie telur.
- Mixer kembali sampai mengembang.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder lalu masukkan ke dalam adonan.
- Mixer kembali dengan kecepatan rendah asal tercampur.
- Masukkan susu cair. Campur sampai merata dengan spatula. Gunakan teknik aduk balik.
- Tambahkan meses, aduk kembali dengan spatula.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin dan beri kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang.
- Hentakan adonan agar udara keluar. Ratakan dengan spatula.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
- Panggang sampai bolu matang.
- Keluarkan dari oven. Keluarkan dan tunggu sampai suhu ruang.
- Bolu mentega siap disajikan.
