Resep Kue Cincin Tepung Beras Empuk, Camilan Tradisional yang Bikin Kangen
Portalbaraya.com – Pada kesempan kali ini, kami akan memberikan resep kue cincin tepung beras empuk yang dijamin bikin nagih.
Sebelumnya, apakah kamu sudah pernah mencici kue cincin?
Ya, kue cincin sendiri merupakan jenis kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dibentuk menjadi cincin dan digoreng hingga renyah.
Kue cincin tepung beras memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang empuk di dalam dan renyah di luar.
Kue cincin tepung beras biasanya dijual di pasar-pasar tradisional atau oleh pedagang keliling.
Namun, jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, ternyata tidak sulit lho. Kamu hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah.
Inilah resep kue cincin tepung beras empuk yang harus dicoba.
Baca Juga: Resep Kue Singkong Kukus yang Lembut dan Manis untuk Camilan di Rumah
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung beras
– 300 gram gula merah, sisir halus
– 100 gram gula pasir
– 500 ml air
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram kelapa parut, sangrai kering
– Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Nagasari Bertekstur Lembut, Enak, dan Lezat, Ternyata Cukup Pakai 3 Bahan ini Aja!
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan panci lalu masak gula merah, gula pasir, air, dan garam dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan air mendidih.
2. Selanjutnya masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan mengental. Matikan api dan biarkan adonan dingin.
3. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lubangi tengahnya dengan jari atau alat lainnya hingga membentuk cincin.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kue cincin hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Taburi kue cincin dengan kelapa parut sangrai atau langsung dikonsumsi.
Itulah resep kue cincin tepung beras empuk yang harus kamu coba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
