Rahasia Resep Kulit Risoles Mulus, Anti Pecah, Robek, dan Gurih saat Digoreng
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kulit risoles yang mulus, anti pecah, dan anti robek.
Seperit yang kita tahu, risoles menjadi salah satu camilan tradisonal yang disukai oleh banyak orang.
Memiliki tekstur kulit yang gurih serta aneka isian di dalamnya, membuat risoles jadi jajanan nikmat saat disantap, terutama saat senggang.
Hanya saja, membuat risoles bukan perkara yang mudah. Salah satu masalah yang banyak dihadapi adalah kulit risoles yang mudah pecah dan sobek saat diberikan isian di dalamnya.
Selain itu, terkadang kulit risoles mengalami sobek ketika digoreng.
Oleh karena itu, kami akan memberikan rahasia resep kulit risoles mulus dan anti sobek yang dapat kamu coba di rumah.
Baca Juga: Resep Kue Ulang Tahun Simple yang Mudah Dibuat di Rumah, Menu Anti Gagal untuk Kejutan
Bahan-Bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 3 sendok makan minyak goreng
– 1 btr telur
– 1 sachet susu kental manis
– Penyedap rasa secukupnya
– Garam secukupnya
– 1.100 ml air dingin
reseBaca Juga: Camilan Enak Favorit Keluarga, Resep Bolu Mentega Kukus Super Moist, Meleleh di Mulut Enak Banget
Cara Membuat:
1. Pertama, campurkan tepung terigu, telur, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Sedikit demi sedikit tuangkan air dingin ke dalam campuran tepung. Terus aduk hingga semua air dingin habis dan bahan berbentuk adonan.
3. Berikutnya tambahkan minyak goreng dan susu kental manis ke dalam adonan. Aduk kembali.
4. Pada langkah ini saring adonan apabila terdapat cairan yang masih belum terangkat pada adonan kulit risoles.
5. Diamkan adonan selama 40 – 60 menit.
6. Berikutnya ambil teflon anti lengket dan olesi bagian permukaannya dengan sedikit minyak.
7. Panaskan teflon dengan api sedang pada kompor. Tuangkan adonan pada teflon menggunakan sendok sayur lalu putar dengan cepat hingga kulit risoles matang.
Tanda kulit risoles matang adalah bagian pinggirannya yang terlepas dan mengering dari teflon.
8. Lakukan langkah di atas hingga semua adonan kulit risoles habis.
Itulah rahasia resep kulit risoles simple yang dapat kamu coba praktekkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
