Resep Kue Semprong, Kue Tradisional yang Cocok Buat Isian Toples Lebaran
Portalbaraya.com – Kue semprong adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis.
Kue semprong juga dikenal dengan nama kue resoles atau kue sepit karena bentuknya yang menyerupai pipa dengan ujung yang runcing.
Kue semprong biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, santan, dan vanila yang kemudian dicetak menggunakan alat khusus yang disebut cetakan semprong.
Jika Anda ingin mencicipi kue semprong yang renyah dan lezat, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat kue semprong cukup mudah dan tidak memerlukan bahan yang sulit ditemukan. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan kemudian mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.
Kue semprong biasanya disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh khas daerah tertentu di Indonesia.
Baca Juga: Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan, Camilan Favorit yang Rasanya Bikin Ketagihan
Selain itu, kue semprong juga menjadi salah satu favorit saat perayaan lebaran. Kue semprong terkenal karena keunikannya dan bisa menjadi pilihan alternatif selain kue-kue yang biasa dijumpai.
Bentuk kue semprong yang menyerupai pipa dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang cocok disantap bersama teh atau kopi.
Kue semprong juga bisa dijadikan sebagai alternatif kue untuk acara keluarga atau pesta lainnya. Selain itu, kue semprong juga menjadi pilihan yang baik sebagai hadiah atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman.
Kue semprong yang renyah dan manis dapat memuaskan selera orang yang menginginkan camilan yang simpel namun tetap lezat. Selain itu, kue semprong juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah atau sebagai hadiah.
Baca Juga: Resep Puding Coklat Lembut Anti Gagal buat Camilan dan Suguhan di Rumah
Berikut ini Resep Kue Semprong dari Lottemartcoid yang bisa dicoba:
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram tepung tapioka
– 130 gram gula pasir
– 3 butir telur ayam
– 1 sendok teh baking powder
– santan kemasan 100 ml
– 120 gram margarin, lelehkan
Cara membuat:
1. Pertama-tama aduk telur dan gula menggunakan mixer sampai mengembang. Sedikit demi sedikit tambahkan tepung terigu, tapioka, serta baking powder.
2. Selanjutnya tuang santan dan lelehan margarin, aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
3. Selanjutnya panaskan teflon atau cetakan khusus menggunakan margarin, tuang dan ratakan adonan hingga berbentuk pipih. Masak dengan api kecil hingga matang.
4. Selanjutnya jangan lupa dibalik dengan cepat agar tidak gosong sambil membentuknya menjadi gulungan atau lipatan.
5. Selanjutnya sajikan kue semprong untuk hidangan toples lebaran.
