Resep Kue Ketawa Wijen Anti Gagal dan Hasilnya Merekah, Camilan Mantap buat Santai dengan Rasa Istimewa
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas tentang resep kue ketawa wijen dengan rasa enak dan tekstur lembut yang dapat dicoba di rumah.
Buat kamu yang belum familiar, kue ketawa wijen sendiri merupakan sebutan lain dari onde-onde ketawa.
Alasan mengapa kue ini disebut kue ketawa wijen adalah karena bentuknya yang mirip dengan orang tertawa.
Selain itu, taburan wijen di setiap sisinya, layaknya onde-onde pada umumnya, membuat kue ketawa wijen memiliki rasa yang enak untuk disantap.
Bahan-bahan yang digunakan pada resep kue ketawa wijen yang akan kami ulas berikut ini terbilang sangat sederhana. Dengan begitu, kamu dapat mencobanya sendiri di rumah.
Jika kamu berhasil, maka kamu dapat memanfaatkan resep kue ketawa wijen di bawah ini sebagai camilan di rumah bahkan ide jualan.
Tak perlu berlama-lama, berikut adalah resep kue ketawa wijen yang dapat kamu praktekkan.
Baca Juga: Resep Piscok Aneka Rasa Untuk Ide Jualan Takjil saat Ramadhan, Luarnya Renyah Dalamnya Super Lembut!
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 75 gram gula pasir
– 25 gram margarin (boleh pakai mentega)
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 2 butir telur
– 1 mangkok air (menyesuaikan)
– 75 gram wijen
– Minyak (secukupnya)
Baca Juga: Resep Kue Klepon Paling Empuk, Lembut, dan Lumer di Mulut Untuk Ide Jualan Takjil saat Ramadhan!
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan baking powder dalam wadah. Aduk merata kemudian sisihkan.
2. Pada wadah lain, campurkan margarin dan gula pasir. Kocok dengan mixer hingga lembut. Jika sudah, tambahkan vanili bubuk dan telur satu persatu sembari terus dikocok hingga campuran bahan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder (step 1) ke campuran adonan telur. Aduk merata semari diuleni perlahan hingga adonan kalis.
4. Selanjutnya, bentuk adonan bulat-bulat seukuran bola pingpong/tenis meja (atau sesuai selera).
5. Panaskan minyak dengan api kecil-sedang.
6. Ambil bulatan adonan lalu celupkan sedikit di mangkok air. Kemudian guling-gulingkan ke wijen hingga permukaan adonan kue ketawa dilapisi wijen. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Goreng adonan pada minyak panas hingga mekar dan berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
8. Kue ketawa wijen siap disajikan.
Itulah resep kue ketawa wijen yang dapat kamu coba sendiri di rumah.
Dengan langkah-langkah yang mudah serta bahan sederhana, kamu sudah dapat membuat kue ketawa wijen super enak.
Untuk menyimpannya, kamu dapat menyimpan kue ketawa wijen di toples kedap udara sebagai stok camilan di rumah.
Semoga resep kue ketawa wijen di atas bermanfaat buat kamu. Selamat mencoba!
