Resep Oseng Kikil Cabai Ijo Pakai Bumbu yang Ada di Dapur. Rasanya Mantap dengan Cara Bikin Sederhana
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan resep makanan berbahan dasar kikil sapi, yakni resep oseng kikil cabai ijo.
Untuk membuat oseng kikil cabai ijo ternyata tidaklah sulit. Masakan oseng kikil cabai ijo terkenal dengan pembuatan yang praktis.
Cara yang mudah tersebut tetap dapat menghasilkan rasa yang lezat dan cocok disajikan pada keluarga besar.
Hasil dari oseng kikil cabai ijo, memiliki tekstur yang sungguh kenyal dipadukan rasa yang cenderung pedas dicampur agak manis.
Dalam membuat oseng kikil cabai ijo tidak memerlukan keahlian khusus, semua orang bisa membuatnya.
Penasaran bagaimana cara membuat oseng kikil cabai ijo yang lezat? Berikut resep dan langkahnya.
Bahan-Bahan
1/4 kg kikil sapi
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai hijau
1/2 papan petai
2 lembar daun salam
Cabai rawit hijau
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir
2 sdm kecap manis
Minyak goreng
Baca Juga: 7 Usaha Kuliner di Musim Hujan yang Paling Menjanjikan, Dijamin Cuan!
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama bersihkan kikil sapi kemudian rebus hingga bertekstur lembut dan bersih.
2. Selanjutnya, potong kikil sapi berbentuk kotak kecil-kecil.
3. Kemudian, segera irius cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih.
4. Setelah itu, panaskan wajan dan tuang sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting sampai berbentuk layu.
5. Tambahkan daun salam dan diikuti kikil sapi dimasukkan. Tuang sedikit air kemudian aduk hingga merata.
6. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis agar semakin nendang rasa oreng kikil cabai ijo.
7. Masak dan aduk hingga bumbu meresap. Kemudian tambahkan petai dan cabai rawit hijau.
8. Langkah terakhir, jika sudah terlihat matang segera sajikan.
Nikmati oseng kikil cabai ijo ketika hangat-hangatnya. Rasakan sensasi pedas manis dipadu dengan tekstur kenyal.
Itulah resep oseng kikil cabai ijo yang bisa dibikin sendiri. Segera catat dalam list masakan favorit keluarga. Selamat mencoba.
