Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Simple dan Meresap. Cocok Untuk Lauk Makan Siang Keluarga, Dijamin Nambah!
Portalbaraya – berikut ini adalah resep ayam kecap pedas manis yang simpel dan meresap. Sangat cocok dimakan sebagai lauk makan siang bersama keluarga di rumah. Rasa ayam yang gurih dicampur dengan rasa pedas manis dari bumbu, bisa membuatmu ketagihan dan ingin tambah.
Apakah kamu sedang bingung ingin memasak apa untuk lauk makan siang bersama keluarga?
Jika iya, kamu beruntung karena resep ayam kecap pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide untuk membuat lauk makan siang untukmu dan keluarga di rumah.
Bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana, hanya memerlukan bumbu-bumbu dapur yang biasa digunakan. Sedangkan untuk membuatnya terbilang simple dan mudah karena tidak memerlukan teknik memasak tertentu.
Simak bahan dan Langkah-langkah resep ayam kecap pedas manis yang simple dan dapat meresap, di bawah ini.
Bahan – bahan :
500 gr ayam
5 sdm kecap manis
4 lembar daun salam
3 cm lengkuas
1 buah tomat (diiris)
1 batang serai
1 sdm gula merah
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Baca Juga: Cukup Pakai Teflon di Rumah! Gini Resep Sate Taichan Super Empuk dan Gurih Untuk Menu Buka Puasa
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus
5 – 10 buah cabai rawit orange (sesuai selesai)
3 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
2 sinung bawang putih
3 cm jahe
¼ sdt lada bubuk
Langkah – Langkah :
Baca Juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Halaman 113 Tabel 8.4: Atom dan Partikel Penyusunnya
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Rebus ayam dengan menggunakan 2 lembar daun salam, rebus sebentar sekitar 15 menit. Setelah itu, bilas.
3. Haluskan semua bumbu halus yaitu cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk.
4. Setelah bumbu menjadi halus, tumis sampai tersium bau harum. Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan juga tomat. Tumis kembali hingga tomat menjadi layu.
5. Lalu tambahkan air, tambahkan bumbu gula, garam, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Setelah itu, masukkan ayam, dan masak sampai ayam menjadi empuk, bumbu meresap, serta kuah mengental.
7. Koreksi rasa, jika dirasa cukup, matikan kompor.
8. Siapkan wadah saji, dan sajikan.
