Resep Udang Woku, Inspirasi Buat Kamu yang Bingung Mau Masak Apa, Yuk Cobain Rasa Udangnya Enak Banget

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep udang woku yang cocok banget buat lauk makan siang atau malam.

Read Also

2 year ago

Resep Puding Coklat Strawberry Anti Gagal, Lembut, Enak Mudah Dibuat

6 Sutrisno Bachtiar Yusuf

Udang merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Udang memiliki rasa gurih yang pastinya pas banget di lidah. 

Udang biasnya dijadikan lauk untuk nasi hangat karena rasanya yang gurih. Selain itu, bahan udanh juga mudah didapatkan di pasar.

Kamu bosan dengan olahan udang yang mainstream? Yuk Cobain resep udang woku berikut ini. Dijamin kamu bakal ketagihan.

Read Also

2 year ago

Resep Kremesan Renyah Plus Gurih, Pelengkap Buat Ayam Goreng Atau Dimakan Sama Nasi Hangat

8 Adinda Permata Aisyah Dewi

Baca Juga: Bingung Masak Apa Hari Ini? Yang Hobi Mie Bisa Coba Resep Tumis Mie Burung Dara Ini. Lezatnya Mantul, Praktis!

Bahan:

250 gr udang

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit

Sedikit jahe

1 butir kemiri

1 buah tomat yang kecil

15 buah cabe keriting merah

10 buah cabe rawit merah

Daun salam dan sereh

2 lembar daun bawang

Kemangi secukupnya

¾ sdt garam

¾ sdt kaldu ayam bubuk

1 ½ sdt gula pasir

Baca Juga: Simak Yuk! Inilah Sederet Perbedaan Rendah Hati vs Rendah Diri

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, tomat, cabe keriting merah, cabe rawit, tambahkan minyak agar mudah dihaluskan. 
2. Haluskan menggunakan food chopper. 
3. Tumis bumbunya sampai tanak dan harum. 
4. Tambahkan daun salam dan sereh. Tumis dengan api kecil agar tidak gosong. 
5. Masukkan udang lalu tumis sampai udang berubah warna. ‘
6. Tambahkan air 150 ml, tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
7. Jangan masak udang terlalu lama karena udang cepat matang. 
8. Jangan lupa tes rasa untuk bumbunya. 
9. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. 
10. Aduk udang sampai tercampur. 
11. Udang woku siap disajikan. ‘

Udang woku siap disantap. Rasanya pasti enak banget, pedas, segar, gurih jadi satu di hidangan udang kali ini. Untuk bumbu bisa disesuaikan dengan selera ya.

Tidak hanya enak, cara membuatnya mudah dan praktis. Bisa jadi pilihan buat kamu yang bingung ingin masa kapa untuk makan siang dan makan malam. 

Pastinya hidangan ini disukai keluarga. Buruan dicoba resepnya, dijamin ketagihan. 

Selamat mencoba.