Begini Resep Ayam Chili Padi yang Bisa Menggoyang Lidah dengan Pedasnya Menggoda. Nyesel Kalau Gak Nyoba!
Portal Baraya – Pernahkah Anda merasa bosan dengan hidangan ayam yang monoton? Ingin mencoba sesuatu yang pedas dan menggoda selera?
Jangan khawatir, karena kami punya jawabannya. Resep Ayam Chili Padi yang lezat dan bikin ketagihan!
Mari kita simak bersama bagaimana cara membuat hidangan yang satu ini.
Bahan-bahan
500 gr ayam fillet, potong bite size
Bahan Marinasi:
3 sdm maizena rose brand
2 siung bawang putih
1 sdt baking soda
1 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya Garam
Baca Juga: Resep Masak Akhir Bulan dengan Menu Praktis Semur Tahu Kecap Manis yang Lezat. Hemat Banget!
Bahan Sambal:
10 bh cabe merah keriting
10 bh cabe ijo keriting
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
Secukupnya Minyak
Cara Membuat
1. Marinasi yang Membuat Ayam Lebih Juicy
Pertama-tama, campurkan semua bahan marinasi kecuali maizena. Tambahkan bawang putih, baking soda, ketumbar bubuk, dan garam secukupnya.
Aduk rata, lalu diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
2. Goreng Setengah Matang untuk Kerenyahan yang Pas
Setelah bumbu benar-benar meresap, balurkan maizena ke potongan ayam. Goreng ayam setengah matang.
Diamkan selama 5 menit, lalu goreng kembali ayam. Saya merekomendasikan dua kali penggorengan agar ayam tetap crispy dan lezat.
3. Sambal Pedas yang Menggoda Selera
Sementara ayam digoreng, mari kita buat sambal pedas yang membuat hidangan ini istimewa. Haluskan cabe merah keriting, cabe ijo keriting, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.
Baca Juga: Tes IQ Ilusi Optik, Hanya Orang SUPER Teliti yang Bisa Menemukan Panda Berbeda dalam 6 Detik!
4. Padukan Ayam dan Sambal
Setelah sambal matang, beri bumbu dan air asam. Masak hingga sambel benar-benar matang dan menggoda selera.
Lakukan uji rasa dan sesuaikan dengan selera masing-masing. Masukkan potongan ayam yang telah digoreng, lalu aduk rata hingga ayam terbalut sempurna oleh sambal yang pedas dan lezat.
5. Penyajian yang Memikat Selera
Ayam Chili Padi siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan nasi hangat atau menu pendamping favorit Anda.
Pastikan untuk mencoba satu suapan dan nikmati sensasi pedas yang menyengat dan kelezatan juicy dari ayam yang digoreng sempurna.
Itu dia, resep Ayam Chili Padi yang dapat menggoyang lidah dan membuat selera makin terbuka lebar.
Baca Juga: Oppo Siap Rilis Reno 11, Desain Mirip Reno 10 tapi Lebih Unggul di Performa
Jangan ragu untuk mencoba dan bagikan kepada teman-teman Anda. Setiap gigitan adalah pengalaman tak terlupakan dari kelezatan pedas dan gurih yang memanjakan lidah Anda!
