Inilah Resep Es Krim Jamur Kuping. Selain Enak, Camilan Ini Sehat untuk Anak-anak. Dijamin Jadi Favorit!
Portal Baraya – Es krim merupakan salah satuu camilan yang disukai oleh hampir semua orang, terutama anak-anak.
Namun, seringkali es krim yang ada di warung-warung mengandung banyak gula dan bahan pengawet yang kurang sehat.
Daripada membiarkan anak tersayang membeli es krim di warung, kenapa tidak membuatnya saja? Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah es krim jamur kuping.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak saja di bawah ini. Berikut adalah resep dan cara membuat es krim jamur kuping.
Baca Juga: Liburan Menyegarkan, Ini 4 Tempat Wisata Curug di Garut yang Pas buat Healing
Bahan-bahan
11 sendok makan gula pasir
1 sendok teh pasta vanili
1 genggam jamur kuping kering
8 sendok makan susu bubuk full cream
1000 ml air matang
4-5 sendok makan tepung maizena
Cara membuat
1. Siapkan bahan. Rendam jamur kuping ke dalam air panas dengan garam hingga mengembang, agar bau tanah hilang. Angkat jamur dan tiriskan, lalu cuci hingga bersih.
2. Siapkan air mendidih, rebus jamur kuping selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Cincang kasar jamur kuping. Sisihkan.
3. Masukkan susu bubuk, air, gula pasir, vanili, tepung maizena, dan jamur kuping yang telah dicincang ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
4. Hidupkan kompor, didihkan adonan sambil diaduk sampai meletup. Setelah itu, taruh di wadah tahan panas dan kedap udara. Dinginkan di suhu ruang hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam freezer selama 8 jam.
Baca Juga: 7 Inspirasi Ide Dekorasi Dapur Shabby Chic, Bikin Rumah Lebih Estetis dan Menarik
5. Setelah membeku, ambil atau keruk menggunakan Scoopy es krim.
6. Es krim siap dinikmati oleh anak-anak, dan pasti akan menjadi favorit mereka.
