Resep Ayam Suwir Kemangi, Sekali Cicip Kelezatannya Bikin Semua Orang Nagih
Portal Baraya – Buat kamu yang hobi masak, berikut kami sajikan resep ayam suwir kemangi dengan aroma dan kelezatan tiada tara.
Sesuai namanya, ayam suwir kemangi merupakan salah satu menu tradisional Indonesia yang disajikan dengn kemangi.
Aroma harumnya kemangi berpadu dengan lembutnya daging ayam serta meresapnya aneka rempah yang digunakan.
Resep ayam suwir kemangi ini juga sangat cocok untuk kamu yang sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk memasak.
Pasalnya membuat ayam suwir kemangi tidak terlalu ribet. Bahkan dengan bahan-bahan sederhana pun kamu sudah dapat membuatnya di rumah.
Daripada penasaran, inilah resep ayam suwir kemangi dan langkah-langkah membuatnya.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Tanpa Telur Anti Hancur, Biar Enggak Bosan Sama Menu Itu-Itu Aja!
Bahan-Bahan
– 500 gram daging ayam (bisa menggunakan bagian dada atau paha), rebus hingga matang lalu suwir-suwir
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 5 buah cabai merah keriting, iris serong
– 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong
– 2 sdm kecap manis
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng
– 50 gram daun kemangi, cuci bersih
Baca Juga: Resep Balado Terong Super Mudah, Rasa Lezatnya Sampai Nempel di Lidah!
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
2. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Aduk rata hingga cabai layu.
3. Masukkan ayam suwir, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
4. Masukkan daun kemangi dan aduk sebentar hingga layu.
5. Angkat dan sajikan resep ayam suwir kemangi dengan nasi hangat atau lontong.
Itulah resep ayam suwir kemangi yang rasanya dijamin bikin semua orang ketagihan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
