Resep Acar Timun Wortel yang Mudah Dibuat, Menu Pendamping Makanan Menyegarkan
Portal Baraya – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep acar timun wortel sebagai menu pendamping makanan yang menyegarkan.
Seperti yang kita tahu, acar timun wortel adalah salah satu jenis acar yang paling populer di Indonesia.
Acar timun wortel memiliki rasa yang segar, asam, dan manis yang bisa menggugah selera makan.
Umumnya, acar timun wortel disajikan sebagai pelengkap makanan karena rasanya yang unik namun mampu memberikan sensasi tersendiri saat disantap.
Untuk itu, jika kamu penasaran, berikut ini adalah resep acar timun wortel yang dapat dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Praktis dan Lembut, Santapan Mantap yang Rasanya Nikmati di Mulut
Bahan-Bahan
– 2 buah timun ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong dadu
– 2 buah wortel ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong dadu
– 5 siung bawang merah, kupas kulitnya dan iris tipis
– 3 siung bawang putih, kupas kulitnya dan iris tipis
– 250 ml air
– 125 ml cuka
– 75 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat
1. Masukkan air, cuka, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam rebusan air cuka. Masak hingga layu dan harum.
3. Masukkan timun dan wortel ke dalam rebusan air cuka. Masak hingga matang tapi masih renyah.
4. Angkat acar timun wortel dari panci dan tiriskan.
5. Simpan acar timun wortel dalam wadah bersih dan kedap udara. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.
Itulah resep acar timun wortel, menu pelengkap makanan yang enak di lidah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
