Resep Menu Makan Malam Spesial Berbahan Dasar Telur dan Tahu
Telur dan tahu merupakan 2 bahan masakan yang paling sederhana, mudah ditemukan, murah, dan menjadi favorit banyak orang. Sehingga, tidak heran bila banyak orang yang suka memasak menggunakan kedua bahan ini.
Jika sedang bingung memikirkan menu makan malam yang anti ribet dan dijamin anti gagal. Bisa memilih telur dan tahu sebagai bahan dasar masakan menu makan malam bersama keluarga.
Nah berikut ini resep menu makan malam spesial berbahan dasar telur dan tahu yang bisa di praktekan di rumah.
Baca Juga: Link Baca One Punch Man Chapter 168 Bahasa Indonesia, Genos Kembali Hidup
Bahan-bahan
- 5 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 potong lengkuas
- Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
- 2 buah tahu kuning
- 4 siung bawang merah
- 200 ml santan
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Baca Juga: Resmi NIK Jadi NPWP, Ini Cara Cek Keaktifannya!
Cara Membuat
- Potong dadu tahu kuning. Sisihkan.
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
- Potong kasar cabai rawit dengan bentuk menyerong atau sesuai selera.
- Kemudian, panaskan sedikit minyak di dalam wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Lalu, tumis hingga harum.
- Berikutnya, tuangkan air, lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kunyit bubuk. Aduk sampai rata dan masak sampai air mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan lengkuas. Kemudian, kecilkan api kompor.
- Pecahkan telur ayam dan masukkan ke dalam masakan satu per satu secara perlahan.
- Masak menggunakan api kecil sampai telur matang.
- Selanjutnya, masukkan santan kelapa kental. Masak sampai mendidih dan jangan lupa diaduk.
- Berikutnya, masukkan tahu. Masak kembali hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan tahunya matang. Lalu, matikan api.
- Angkat dan pindahkan ke dalam piring, kemudian beri taburan bawang goreng di atasnya.
- Telur ceplok tahu santan siap disajikan sebagai menu makan malam spesial anda dan keluarga.
Baca Juga: 5 Fakta Tersembunyi di Balik Hari Kemerdekaan Indonesia, Apakah Itu?
Nah, seperti itulah resep menu makan malam yang spesial dan murah meriah juga mudah hanya dengan bermodalkan tahu dan telur. Yuk, langsung praktik di rumah!
